【分享】自製蔬菜粉 ( 南瓜、紅蘿蔔、紫薯 ) ~ 天然色素為家人健康把關

五彩繽紛的食用色素添加到食物中，的確可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體的負擔。

不含液體的配方，如餅乾、馬卡龍等，只允許加入脫水的乾燥粉末狀的食材，紅麴粉 ( 紅色 ) 、綠茶粉 ( 綠色 ) 、可可粉 ( 啡色 ) 較容易買到。而黃、橙、紫色的天然粉末，則較難取得。自家製作一點也不難，有興趣來看看

http://www.beanpanda.com/2013/02/homemade_vegetables_powder/