兩種我都用過,悶燒鍋(很貴那個牌子)保溫隔熱效果比較好,快煮鍋(推薦有整個外鍋那種)因為有快熱鋼圈所以可以持續煮滾一段時間,但是保溫悶燒效果沒有悶燒鍋好. 因為悶燒鍋很貴(要8000多)所以我沒買(以前是用我媽跟我妹的),我依據我目前的需求只買了快煮鍋(MOMO買的用了500折價券只花490元),一樣很省瓦斯也可以把我要煮的雞湯,燉牛肉等煮爛煮熟! 最近幾乎每天用,尤其是天冷的時候,家人都愛喝熱湯,算好時間把湯煮滾放進內鍋中,等開飯時一打開鍋蓋整鍋煮熟煮爛又熱呼呼的熱湯真的很受歡迎! 只是使用快煮鍋要小心,因為內鍋下面那個快熱鋼圈很燙,千萬不要把內鍋單獨拿出來放餐桌上,會把餐桌燒壞的喔!! 如果以保冰來說快煮鍋就完全比不上悶燒鍋了,哪一種好用要看你自己的需求瞜!!