【詢問】請問懂烘焙的馬咪

請問：

因為我手邊只有量杯，沒有秤重的

(1)泡打粉10"克"是不是等於10"cc"

(2)麵粉100克是不是也是等於100"cc"

不等於 每種物質的比重不同

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=62025&prev=62061&next=62017&l=a&fid=23 這裡有換算方式... 這個網站有很多好食譜喔.. 可以參考