雙絲鑲中卷-適合宴客的好料理

哇哇 2 2012-01-30 15:39:57 版主 1313

雖然處理要點程序,不過這道不但美味同時也是很適合宴客的一道佳餚唷！！

完整圖文版請點此連結 --> http://bit.ly/yk7g1F

食材

中卷 6隻

胡蘿蔔 2條

小黃瓜 8條

薑片數片

醃料

鹽巴些許

糖少許

調味料

麻油適量

白醋適量

鹽巴適量

作法：

1 將中卷內臟取出清除並洗淨

2 燒熱水,丟入薑片及倒點米酒,把中卷放入鍋中煮熟後撈出丟入冰水中備用

3 將胡蘿蔔切絲川燙後丟入冰水冰鎮後,撈出瀝乾水份備用

4 小黃瓜切絲加入醃料醃一下,待出水後將水分瀝乾備用

5 將步驟3的胡蘿蔔及步驟4的小黃瓜絲加入調味料拌勻後備用

6 將步驟5的材料水分瀝乾後塞入中捲內,封口用牙簽插入固定,接著放入冰箱內即可

7 要吃的時候將冰箱內的中捲取出切片盛盤即可享用

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諺諺與誠誠的媽 2012-01-30 17:08:20 #1F

謝謝分享 !

MARIAHW 2012-01-30 23:57:24 #2F

感謝分享看起來很不錯下次來做做看^^

香香俠 2012-01-31 06:54:46 #3F

看起來好好吃喔^^ 打包囉!!

雙絲鑲中卷 - 適合宴客的好料理