【詢問】醉雞的湯汁還能煮什麼?

今年年菜訂了醉雞

肉吃完了

還剩下滿多湯汁(有鬚參和枸杞+酒味)

請問這還能怎麼利用?

謝謝!

PS.簡單為佳.本人廚藝不精

蝦子煮好丟進去泡吧

把白蘿蔔放進去呢？

小地鼠媽媽 : 可以試試紹興醉蝦喔！ http://blog.yam.com/zotzil2002/article/42449206 這是我的經驗，供您參考：）

謝謝媽咪們的建議 尤其是3樓媽咪.說明好詳盡啊! 今天就來做看看~

拿來煮豬腳/豬肝/雞心 豬腳先用水煮熟再用醉雞的湯汁來泡