這是在網路上找到的..
實驗的結果跟大家分享:
http://jenyi0901.pixnet.net/blog/post/84404174
桂枝白芍瘦肉湯
材料:桂枝2錢、白芍2錢、東洋參片、紅棗6顆、生薑4片、瘦肉10片。
※桂枝就是肉桂的嫩枝,它是製作滷味及薑母鴨時經常使用的藥材,氣味香,性味溫燥。白芍性味微寒,可以緩和桂枝的溫燥,搭配起來便能久服。
※東洋參屬於溫性。若想換用其他人參,價格較高如太極參、高麗參,價格較平實如吉林參、石柱參,都能有不錯的效果。
做法
1.將肉片以熱水汆燙。
2.肉片及所有藥材放入一個大瓷碗,加入3碗水,放入電鍋燉煮半小時。
3.加幾滴米酒調味,若給小孩食用,米酒可酌量減少。
吃法
1.可在晚餐時一併食用,吃肉喝湯。
2.本道食療可祛除寒氣,吃完快則一天,慢則數日,過敏症狀即會改善。體質恢復之後,只需久久吃一次做為保養即可。