＜彰基營養師菜單＞我要恢復產前身材

距離我生下小窩窩(是小女^^)快滿一年了

聽說半年到一年內是恢復產前身材的黃金期

那我不就要錯過了嗎T^T

跟同為人母的同學們互相討論跟尋尋覓覓後

從無所不能的網路上挖到了彰基醫院營養師所開的一週輕食菜單<(￣︶￣)/

這是彰基在作健康管理計畫時所開的菜單,主角是好用的玉米罐頭

我覺得玉米料理好作,感覺也挺好吃,所以就把這個菜單介紹給大家囉

玉米罐頭我大推綠巨人:PP最近也滿多人推推的 有志一同啦

玉米蔬菜肉粥

玉米粒1/2罐(7 oz) 稀飯1/2碗 瘦豬肉35g 西洋梨1顆

小白菜 50g(1/4碗) 乾香菇50g(3朵) 油5g 鹽巴酌量

將煮熟稀飯中，加入玉米粒攪拌後熄火。乾香菇水泡軟後切條、豬肉切絲、小白菜切小段。油入鍋中燒熱先爆香菇條，再續下肉絲、菜段拌炒至熟軟時，加鹽調味。將肉絲蔬菜炒料加在稀飯上即可。

玉米高麗菜捲

高麗菜100g(半個碗) 豌豆苗100g(半個碗) 彩椒 100g(半個碗)

雞肉35g 蛋絲1顆 玉米粒1/2罐(7oz)

高麗菜葉放入熱水川燙，約30秒迅速取出冷卻。 將彩椒與雞肉切絲，分別川燙。雞蛋煎熟切絲。所有材料連同玉米粒包裹於高麗菜葉內捲起，對半斜切開即可。

玉米什蔬炒肉絲

紅甜椒100g (半個碗) 碗豆100g (半個碗) 杏鮑菇100g (半個碗)

豬絞肉70g (六根手指面積) 玉米粒1/2罐(7oz) 油 5g

先將紅甜椒、豌豆、杏鮑菇用鹽水燙熟，紅甜椒與杏鮑菇切粗絲。豬絞肉用少油煎炒後加入玉米及上述食材，再稍微拌炒一下即可起鍋。

綠巨人粉絲頁網誌也有好多玉米創意食譜 各位媽媽可以去學學噢!!http://www.facebook.com/greengiant.tw