媽咪妳好 還沒有生BB之前我自己是開早餐店,可以跟你分享一下 我們一般都會用{小黃瓜''美生菜(萵苣)''苜蓿芽''番茄)等包製三明治 美生菜是很容易在清洗過程中殘留水分,因此我們都會在前一天店裡要打烊時候,把美生菜拿出來清洗,為了讓三明治美觀,我們只會留下大片大片的美生菜,越是接近心的部分則會切成細絲,並且浸泡冷水,在冷水中加入數顆冰塊,請勿讓冰塊直接接觸到美生菜,然後瀝乾,我們都會買一種圓形蔬菜網,一定要把水分完全瀝乾淨,然後用密封袋包起來放置下層冰箱,隔天使用包三明治就不用擔心三明治濕濕的,另外口感也會非常清脆 番茄現切就可,美生菜為第一層,番茄還有黃瓜或苜蓿芽為第二層,再來是火腿或肉鬆或豬排....希望對你有幫助