下營農情活動　吃黑豆看名模秀

台南市下營區有3寶：蠶絲、黑豆和白鵝，下營區農會訂10月22日、23日在下營休閒農園區，舉辦「2011下營農情產業文化暨米食推廣活動」，當天展示3寶的創意料理、加工品請遊客品嚐、鑑賞，還有太子國中表演電音三太子、名模展示今年秋冬新款蠶絲服飾，及黑豆腐製作體驗、兒童繪畫比賽、趣味競賽等，有吃有拿又有節目看，快來逗鬧熱。

　黑豆又名烏豆，富含大豆黃酮、大豆皂醇及各種蛋白質、維生素E和B群，營養價值高，可以做成黑豆鼠麴粿、壽司、黑豆粽、米苔苜等多項米食；其中黑豆粽更是打破傳統作法，以養生黑豆代替傳統花生，味道很特別。下營的鵝肉則可以做成燻茶鵝、醉鵝、鹽水鵝等各項料理，農會發展新吃法──滷鵝肉，更令人食指大動；這些美食都在活動現場，配合家政班展出的22道美食創意料理，供遊客購買品嚐。

　至於蠶絲，活動當天有「絲絲入被」──套被單趣味競賽，也有蠶繭花DIY。另外有免費豆畫DIY、黑豆腐製作體驗、黃金傳奇闖關，及柳營奇美醫院提供免費健檢，高雄市勞工局提供免費視障按摩體驗等活動。

　配合此次活動，農會自10月21日起至31日止，蠶絲被與「A贏」品牌農特產品均特賣8折，買到賺到，歡迎民眾到下營區玩個過癮、血拼更過癮。詳情可洽下營區農會推廣股：06-6898496。