鬆餅問題

我是第一次做鬆餅,我想用平底鍋,須要塗油嗎?要的話是要塗什麼ㄋ?

要什麼材料?

有那些是要注意的?

請會的媽媽教教我,真的不想讓小孩失望

可以塗無塩奶油(超市100g約5,60元)

若奶油使用率不高的話,就改用一般沙拉油即可

用小火煎唷~不然很容易燒焦不好吃

妳是用鬆餅粉加鮮奶加雞蛋做嗎?

若是的話,它盒子或包裝袋上面會有做法,

妳可以參考看看,以及煎的時候它開始起泡時就可以翻面了~

我個人偏好日清鬆餅粉,比起其它品牌我試過,還是日清的ok

(原作者於 2011-09-03 00:31:32 重新編輯過)

鍋底抹上薄薄一層的奶油就好了，

要小火，表面有氣泡就可以翻面了，不然很容易焦。

塗奶油比較香

若擔心翻面不好翻就做小一點的