5/1勞動節回台南遊玩,當週要回台北時途中經過台中想到最近有個富林園洋菓子(petit foret)的品牌在網路很紅而且在大雅還有個城堡建築提供下午茶點和購物的店,加上萱萱媽懷孕所以就立刻下中清交流道休息走走瞧瞧!!!
官網如此介紹讓施爸我長智慧了...
台灣小麥大部分仰賴國外進口，多數人不知道台灣有種植小麥，究竟何處培育著小麥呢？
答案是 --- 「台中縣大雅鄉」，大雅鄉小麥田種植面積達七十餘頃，是全省種植面積九成，素有「台灣小麥故鄉」之稱 ！每年3月，金黃麥穗所形成的麥浪，猶如置身於歐洲麥田呢！
小麥是麵粉的原料，也是蛋糕、餅乾的主要成分，為了發揚小麥文化，我們決定在此生根，遠離繁華的都市，選擇了樸實幽靜的農村，意味著PF從自然、樸實出發，petit foret為法文「小森林」之意，汲取森林中純淨無污染的天然資源為素材，調合出自然而細緻的深層美味，結合日本講究嚴謹的製果技藝，與法式追求極致的烘焙藝術，不論食材、製程、視覺呈現，講求每一項細節，在「PF洋果森林」中，可以感受到製果師傅用心賦予每項洋果子專屬的美味祕密，捨棄能讓蛋糕輕易表現出色、香、味的原料素材，堅持選用天然食材，不添加人工色素及發泡劑，質樸的外觀下，象徵的是健康幸福的概念！
富林園洋菓子股份有限公司(Petit Foret 簡稱PF)為小林煎餅關係企業，主要生產法式燒果子、長崎蛋糕..等法式點心，2009年2月於大雅成立門市。
下了中清流道往台中相反方向一直沿著省道走個15分鐘就可以看到顯眼的童話城堡地標,占地施爸我猜有三百坪但絕大部份的空間都做了戶外造景空間了,很豪邁的做法.
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