請分享簡易豬肉料理!!

新手媽媽!!

想知道媽媽们都怎麼料理豬肉

例:三層肉.里肌.排骨.....

最簡單的就是蒜泥白肉嚕～

買一條五花肉

愛吃肥就買肥一點的，愛吃瘦就買瘦一點的

想吃好一點就買松板肉～

水滾後下肉，轉中小火慢慢煮約30分鐘

在蓋鍋蓋悶一下～

拿起放涼，切薄片沾蒜泥醬油就可以了

肉片+烤肉醬+蒜頭+一些米久

放一下在拌炒

很好下飯

今晚就要做這個

(原作者於 2011-06-15 16:10:56 重新編輯過)

(原作者於 2011-06-15 16:11:24 重新編輯過)

豬頸肉一片(就是松阪肉啦)

用烤的

看是碳火烤或是烤箱烤都好

烤好後切片

沾醬就很好吃

醬:醬油 白醋 蒜泥 葱花 少許辣椒和糖一點點

三層肉....

蒜泥白肉....

滷肉---蘿蔔燒肉..香菇燒肉..筊白筍燒肉..

鹹豬肉

蒜香三層肉(青蒜和蒜頭下去炒)

紅糟肉..

蘿蔔乾炒三層肉..

里肌肉

薑燒里肌肉....

炸豬排...

青菜炒里肌

排骨..

蜜汁排骨

糖醋排骨

豆豉排骨...

橙汁排骨...

苦瓜排骨湯..

竹筍排骨湯..

玉米紅蘿蔔排骨湯

媽咪可以用收尋找找食譜...

有很多料理方式喔

酸豇豆炒肉末

http://tw.myblog.yahoo.com/erica-ling/article?mid=2074&prev=2087&next=2067&l=f&fid=10

鹹蛋蒸肉

http://tw.myblog.yahoo.com/erica-ling/article?mid=2087&prev=2134&next=2074&l=f&fid=10

豉汁排骨

http://tw.myblog.yahoo.com/erica-ling/article?mid=1986&prev=2001&next=1982&l=f&fid=10

剝皮辣椒松板肉

http://tw.myblog.yahoo.com/erica-ling/article?mid=1982&prev=1986&next=1921&l=f&fid=10

蒼蠅頭

http://tw.myblog.yahoo.com/erica-ling/article?mid=1370&prev=1437&next=988&page=1&sc=1#yartcmt