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【詢問】Dr.goods和士邦攪拌器哪個好用?

請問家裡有攪拌器的媽咪,

除了這兩個牌子之外,還推薦哪一台??

Ingrid's媽咪
Ingrid's媽咪 2011-06-08 22:02:49 #1F
 

我最近有用個手持攪棒,個人覺得還滿好用的,自己打果汁很方便.還有一個切碎盒,一千元有找耶~~

我是要攪麵糰做麵包的.... 【詢問】Dr.goods和士邦攪拌器哪個好用?_2F_img_1

我是買小林的^^

nalui
nalui 2011-06-09 09:10:10 #4F
 

如果家人多可以買士邦或是添碩8公升

人少就買dr.goods

最近我也考慮買dr.

因為出了新機種

6公升6990元

改良比上一型號的缺點

以前我也買過士邦

但是打多一點來做麵包吃不完

打完麵團好像都會溫度過高

我沒去上過烘焙課

所以也不知道正確使用方法

自己做的沒加添加物通常第二或三天就不好吃

後來帶小孩都沒用機器就賣掉了

最近小孩大一點

我又想自己做饅頭跟麵包了

蜂蜜
蜂蜜 2011-06-09 16:57:18 #5F
 

我現在用小林的

之前用Dr.三個月就賣掉了

他的聲音讓原本快樂的做麵包時間變得非常煩躁

而且我們家銷量大所以換大台一點的.

樓上媽咪延長麵包老化的時間.不 用放化學添加物也可以做得到

可以多找些資料再試試看.

勝勝媽媽
勝勝媽媽 2011-06-09 18:50:31 #6F
 

我用士邦8公升.小家庭用剛剛好

麵包要打到薄膜出現.掌握最後發酵的時間和烘烤的時間

做出來的麵包一定會軟軟的

就是不想取
哈吉媽 2011-06-09 19:52:03 #7F
 

我也是用士邦八公升~

烘焙店建議的,她有賣DR.和士邦

我用一年半以上了吧,還不錯

網路上好的食譜很多,照著做都好吃~

土司打出薄膜

麵包有的會加低筋麵粉

夏天水用冰的來打更好~最近太熱,我連攪拌缸都先進冷凍庫冰鎮

效果還不錯!麵團溫度都OK~

我也沒上課烘焙課,都是上網學習+看食譜研究+和網友互相討論

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