costco大包裝的切片起司.該如何保存呢?

我買的是加味的切片起司

因為首次購買所以和鄰居share

沒想到一吃上癮 打算吃完時再獨自買一包

但今天要拿來做早餐時 發現剩下的4片已經發霉了

不知道是不是自己保存的方法有問題呢?

(我起它放在冷藏的門邊 .開封約1個月)

記得家中的北海道起司因為是每片單獨包裝 都可以放很久哩

請有經驗的媽咪幫忙解惑了 ~感恩

我都是回家後先分裝成幾小包然後其餘放冷凍

要吃幾包就拿下來冷藏放...這樣可以保存很久喔!

我之前買的切片起司都是放在冰箱的真空室

如果沒有直空室,建議把起司包在密封袋後再放在冷藏庫"裡面"

冰箱門邊因為常開開關關,溫度變化較大,較容易變質

給版媽參考

我的作法是用保鮮膜來處理.

先舖上保鮮膜在放上起司片,滾一圈,讓保鮮膜貼在起司片上,在放上起司片.在滾一圈,保鮮膜一樣貼在起司片上.在放上起司.......重覆至起司片用完.就可用塑膠袋包好,放入冷凍即可.

這種包法的好處是,不用等起司解凍,只要把保鮮膜拉開就可以把起司片,一片一片完整取下來.

而且也可存放較長時間.

謝謝各位媽咪們的分享

真的很受用～感恩