【分享】夏日限定/草莓冰淇淋

準備材料：

草莓丁300克(洗淨擦乾)

草莓精或草莓果醬

打發鮮奶油 300克

步驟1 蛋黃4顆+50克細砂煻+香草粉4克+奶粉4克拌勻備用

步驟2 奶水50克+鮮奶300克 奶水可用煉奶10克代替拌勻備用

步驟3 鮮奶30克+玉米粉16克 拌勻備用

步驟4 將1+2+3 全部倒在一起拌勻備用

步驟5 取一深鍋 隔水加熱煮至濃稠 熄火 放冷備用

步驟6 放冷後方可加入草莓粒 草莓精或草莓果醬

步驟7 加入打發鮮奶油 拌勻即可冷凍

有趣興的媽媽 看看喔

小秘訣：要放冷凍1晚 就有好吃的草莓冰淇淋

http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,mid1272513.htm

(原作者於 2011-04-17 06:57:35 重新編輯過)

推