【分享】用「日正雞蛋糕粉」做香濃鬆軟的杯子蛋糕!!

上星期天，和亘亘用餅乾粉做餅乾，大成功！這禮拜再接再厲，挑戰用「日正雞蛋糕粉」來做杯子蛋糕，一樣大成功呢！

就是這一盒「日正雞蛋糕粉」，家樂福就有在賣了喔！

包裝盒背面有附詳細的作法，照著做一點都不困難喔！可以用烤箱烤、用電鍋蒸、也可以用雞蛋糕烤盤、或用鬆餅機；4種方法都可以喔！

要特別一提的是，之前有看格友的小叮嚀，說為了要讓蛋糕更香濃可口，要用鮮奶不要用水喔！另外，為了要避免做起來像「發糕」，鮮奶要從食譜上的60cc加量為120cc喔！Emily用了120cc的鮮奶，果然吃起來有蛋糕的鬆軟口感，而且奶香很濃哩！

詳細圖文版:

http://emily486011702.pixnet.net/blog/post/28289092

謝謝分享!!我也來試試看

那天看了媽咪分享的 手工餅乾粉

我今天去了全聯&松青&興農 我都找不到捏

媽咪去哪買的

胖櫻桃媽咪:

謝謝媽咪喜歡喔! :)

期待^^媽咪:

餅乾粉和雞蛋糕粉...我都是在家樂福買的哩!

:)

最近哈上雞蛋糕

買了一攤(屈×氏前面)~完全怪怪的

不死心昨晚又買了夜市的~

沒想像中香到好吃~

不過比屈臣氏前的那攤好多了...

雞蛋糕粉跟鬆餅粉我買很久

擺到都忘記了

又看到這篇時

今天回家來測試吧

上禮拜測試煮八寶粥又失敗了....

版媽有用過大同電鍋煮八寶粥的經驗嗎?

salo 2 媽咪:

呵呵....妳們家的雞蛋糕粉跟鬆餅粉....

因為受到妳的青睞...應該不會暗地裡哭哭了.....

我沒用過大同電鍋煮八寶粥的經驗耶...

只有用過大同電鍋煮『黑糖桂圓小米甜粥』過....

不過應該大同小異....

請參考這篇:

http://emily486011702.pixnet.net/blog/post/27161001

salo 2 媽咪：）

也跟妳分享我用電鍋煮的桂圓紅棗甜粥^^

加上紅豆，綠豆，花豆，意芢，蓮子等料，就是八寶粥囉

http://blog.yam.com/zotzil2002/article/32139571

謝謝分享~

讚喔

最近正想跟小朋友一起動手作料理哩

謝謝分享

芙蓉媽咪~~活火山媽咪:

和小朋友一起動手作料理~~真的很棒呢!!

:p

媽咪：奶油是一般那種乳瑪琳嗎？謝謝！！