英研究：蔬果有機卻沒營養 味道也較差

英研究：蔬果有機卻沒營養 味道也較差

英國消費者組織研究發現，有機蔬菜既不營養又不好吃。

英國消費者組織經過兩年的研究發現，有機栽種的綠色花椰菜的抗氧化物，比噴過農藥的花椰菜少；有機馬鈴薯的維生素C，也比用化學肥料種植的馬鈴薯少。

而依據專業品味師的鑑定，有機蕃茄的味道也比較差。

推廣有機蔬菜的團體當然不接受這個結果，他們說這項研究規模太小，不能作準。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110223/1/2mwus.html

阿~~~千萬不能被我老公看到這篇

太偏頗了吧？這樣的研究結論只有這幾個字？

那古老年代的人吃的是一堆沒營養的食物讓我們進化成這麼高大

不過如果跟用現代技術改良相比

甜度賣相當然差很多

像小時候吃的土吧啦,蓮霧,芒果...

現在人很少喜歡吃了吧

但說營養少

我想不太可能吧

(原作者於 2011-02-23 23:28:47 重新編輯過)

我是不知道營養價值有沒有變少

但是我不覺得味道差耶！！

我訂統一生機的套餐兩個月了

我覺得有機蔬菜吃起來比一般蔬菜好吃～比較清脆！

水果是有比叫不甜一點

不過我說不準，因為我本來就不喜歡吃太甜的水果

會買有機蔬果的人,

重點應是放在"有機"

因為無農藥,所以才購買的

營養及甜份少一點,

並不是選購的重點

有機蔬菜我覺得味道好很多ㄋ

習慣有機蔬菜在ㄔㄧ般的難以下嚥

不知道有機跟野生的定義差多遠

我是敢確定野生味道比較好

娘家檳榔園隔壁有荒廢農地

某天意外發現野生鳳梨....以前是鳳梨園

沒有施藥,施肥

沒有人工灌溉

鳳梨居然可以放一個月還完好清香(完全違反我對鳳梨的認知)

沒有酒味

外皮不會變黑流汁

切開來吃

以為會很酸

結果出乎意料之外的好吃

不是像市場買的那麼甜

應該說味道很濃郁,很夠味

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遺憾的是

....再也沒有了

別的我不知道，但葉菜類的有機蔬菜比有農藥的好吃太多，

不論是甜度或口感都好，而且可以保存比較久，

冰在冰箱一星期都還很漂亮。