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紫米飯要去哪裡買??
養很喜歡吃紫米的東西,想自己買回來煮
但是~是要去雜糧店買嗎?
可是一般雜糧店好像也沒有賣紫米也~
買回來要怎麼煮呢?
要泡水嗎??
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賣場有賣~我有買過
會擺放於綠豆紅豆那一區或者賣米的那一區
紫米也等於紫糯米
雜糧店有應該有賣
要泡水~我是泡水一夜(但我是煮紫米紅豆湯)
我在大潤發買的
在雜糧區沒錯
和薏仁米那些在一起
要泡水
我目前是用豆漿機打米漿的時候放一些
因為我泡一夜煮粥MM還是照樣拉出來
所以還是打成米漿吃
賣南北貨的會有.
夏天:紫米1杯+白圓糯米2杯
冬天:紫米2杯+白圓糯米1杯
夏天兩者皆泡4HR(分開泡)
冬天紫米多泡0.5HR
兩者混和放進電鍋,加水與米平,外鍋一杯水煮.
煮好趁熱拌進白糖均勻 還有 桂圓,也可加少量枸杞.
幾乎每家雜糧店都有賣紫米
一斤約50-60元
紫米要泡2-3個小時再煮
我煮龍眼米糕時的比例
白米2杯
紫米1杯
版媽您是要將紫米加入飯裡面一起煮嗎
因為我也想煮煮看呢
好像蠻營養低
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