一半白米一半糙米...
我家長期以來都是這樣吃的..
不難煮啊..但最好讓糙米泡過水..
我家都吃有機糙米...
前一晚洗米之後..
就泡水放冰箱一晚(水的比例請依照包裝上指示)...
之後按正常程序煮就行了...
泡久一點的糙米..吃起來口感有點QQ的..
不然就買發芽糙米...好吃健康又容易煮..
我家是用微電腦電子鍋(就購物台有,可以煮紅豆、滷豬腳、燉雞)
都直接洗好糙米與白米直接下去煮,這個鍋子有壓力鍋的原理
也要等它把汽排掉,因為它還有悶的功能,
水多加一點點,就會軟,飯的軟硬就依個人喜好去調整水量
所以按煮飯,它就ok了
訂~
我也想知道^^
我是買義美有一款米~就是糙米跟白米混成一包的米
不用泡~很好煮~也很好吃
可是 一小包米天天煮~好快就吃完了~有點貴
但吃糙米真的很健康~
我們家喜歡吃好市多的一款白米~
但它不管混哪一種糙米都好難吃喔!!
因為糙米都太硬了~米心都煮不透!!小孩吃了也不消化~
有時泡2小時~結果..糙米透了..白米也糊爛了
就像最近那個新廣告
糙米先泡水,要煮之前再將白米洗好放在一起煮,這樣就好了。
我家天天混不同米,冰箱隨時都冰了白米、糙米、紫米、五穀米...輪流煮喔
還有一個好方法,糙米洗好後不用泡,內鍋水稍多一點,例如:2杯米加3杯水,電鍋外鍋用1.5杯水,等到電過跳起來15分鐘,用飯匙將煮好的飯拌勻,外鍋再加0.5杯水或是更少,再煮一次,這樣煮好的飯,超Q好吃喔~~
(原作者於 2011-01-27 21:21:37 重新編輯過)
糙米 一次煮多一點,泡水1小後.以糙米:白米=1:1的水下去煮熟..
煮好後放涼分裝.分別放入冷凍庫...
等要煮飯時把白米洗好.加入同等份退冰後的糙米...在加水一起把白米煮熟就OK了..這裡要注意...水分只要加入要煮白米量的水...糙米已煮熟.已含有水份...如加太多水,煮好後飯會太爛喔...
我一直以來都是這樣煮的..超方便的....
我是用好米食代的寶養米耶
最近才開始在煮的
因為孩子的把拔也習慣吃一半白米 一半糙米
原本都覺得煮兩種米很麻煩~糙米都要浸比較久
後來看網路上很多人在試用~評價好像不錯
就去買來試試看啦!
結果白米糙米真的可以一起煮耶!
就像平常煮白米一樣~兩種米一起放進電鍋~加好水量~
按一下就沒我的事啦
而且煮出來的糙米不會因為沒浸泡而沒有熟喔
煮飯很快速~營養價值也比較高~應該還滿符合你的需求
新聞也有報導啦~是使用一種叫超臨界流體淨米技術的高科技~
這個技術還可以去除殘留的農藥
對我最有幫助的 就是白米和糙米可以一起煮啦~省時不少
給Lo爸參考一下囉~