馬上就要過春節了,和家裡的小朋友一起做點廚藝吧。
在歐美日本,家長都重視教導小朋友下廚,因為廚藝需要花心思構想採用甚麼食材、調料,整個烹飪過程讓小朋友不知不覺發揮創造力,並訓練他們的組織能力。而烹飪很需要專注力,可培養小孩子做事專注和有耐性。同時,在煮食時有可能出現未預料到的變量,可讓小朋友學習如何應付和解決,培養應變能力。
煮食要溝通,所以語言能力表達會比較強,可以幫助語言發展。
第一,當我們煮食時會想先放油還是甚麼材料,
第二,會令到我們邏輯思維會靈活些,
第三是人際關係會比較好,因為廚藝這方面是要一組人的。
第四是肢體配合,我們可以發掘和可以培養小朋友多元智能。
資源名稱:BBC Cbeebies - I Can Cook Season 1 全 26集 AVI
適合年齡:學齡前(英文) 小學生 喜歡烹飪的媽咪
語言:英語/無字幕
資源時間:26集X14分鐘
清晰度:清晰
You can find the recipes from the show here:
http://www.bbc.co.uk/cbeebies/icancook/make/
內容豐富也有烹飪遊戲喔!~
其中一集參考影片放在
http://melodyk.pixnet.net/blog/post/26453109
希望大家喜歡 並有個愉快充實的寒假
(原作者於 2011-01-26 16:21:40 重新編輯過)