BUTTER法式料理餐廳(內含法式可麗餅兌換券)

原文出處(附圖)：

http://chingyi23.pixnet.net/blog/post/33054370

經由TSF的介紹，

中午約了Jessie跟Molly到東區嘗試一家新開的平價法式料理餐廳。

千里迢迢帶著2個臭小孩搭公車轉捷運出門吃飯，

完全是因為TSF的大力推薦。

BUTTER法式餐廳雖然去年(2010年)12月18日才開始試營運，

但至目前為止他已經去過好幾次了，

會這麼受到TSF的青睞，

主要是因為餐廳地點交通方便(就在捷運復興站)、

餐點多樣化(有Brunch、義大利麵、燉飯、可麗餅...等)，

還有最重要的是價格親民，比起動輒4-5百元的東區餐廳，

光是這一點，就讓他願意一來再來。

BUTTER現址是我以前常光顧的赤坂拉麵，

就在頂好名店城NINE WEST的對面2樓，

我們從捷運忠孝復興站3號出口步行過來，約5分鐘就到了。

(入口是愛群大樓，從門口的右手邊上樓梯即可到達BUTTER)

(BUTTER隔壁是海壽司)

我們約在下午1點半到達，

在東區吃飯，不管平假日，還是事先訂位會比較保險一些。

入口處直走的右手邊就是大型開放式吧台，

現場備有高腳椅，也可以坐在這喝杯飲料，跟Bartender聊聊天。

我覺得到BUTTER最享受的就是坐在窗邊啜杯咖啡，

翻翻書，看看忠孝東路的街景跟人潮來往，

光是這片大窗戶帶來的風景，就足夠我發呆一整個下午。

BUTTER標榜的是法式輕食餐廳，所以店內有許多法式風情的擺設，

我喜歡這個小桌子上擺放的高聳花束，還有旁邊點綴的紅酒及相片。

另外，店內位置的排放及動線也讓我覺得舒適，

桌與桌之間的距離不會太近，桌椅大器整齊的排列，

在寸土寸金的忠孝東路，願意為了整體設計留下適當的室內空間，

這點讓我欣賞。

老實說，像我們拎小孩出門吃飯的媽媽，

空間太擁擠擔心的倒不是頑皮臭小孩的碰撞問題，

反而是因為桌次太靠近影響了隔壁鄰居的用餐權益。

才剛坐定位，小胖虎就大便了，

這下傷腦筋，因為像這樣的餐廳怎麼可能會有「尿布檯」？！

但我總不能讓他在餐廳座位上大喇喇的換起尿布吧，

只好硬著頭皮帶他到洗手間，再看情況想辦法囉！

(化妝大平台成了九媽媽最適合的尿布檯)

我對BUTTER洗手間的評價很高，乾乾淨淨很舒爽，

而且洗手台跟化妝台分開的設計不會造成排隊跟擁擠，

也不會補個妝弄得到處溼答答。

只是Molly提到，擦手紙擺放的位置雖然是飯店經營的方式，

但客人一多，洗手間使用率一高，很容易就會變得亂七八糟，

餐廳得勤加清潔整理才行。

終於把小胖虎搞定，可以專心的看Menu點餐了，

但是詢問了店家才知道，因為才剛開始試營運，

店內的兒童座椅跟兒童餐具都還沒有備齊，這讓我擔心了一下，

因為沒有地方可以關小胖虎，這餐飯吃下來一定又累又煩。

幸好服務人員幫我們換到靠牆的沙發座位區，

讓我可以把背在身上的10KG胖虎暫時放下來，

雖然還是不好顧，但至少有他可以坐的地方。

Menu的總類算多，老闆David親自過來介紹推薦料理，

店裡的早午餐很受歡迎，而且價位也比同業親民許多，是熱門選擇；

義大利麵跟燉飯部分分量足夠，剛好適合我跟笑牙一起share；

鮭魚海鮮菠菜麵捲口感獨特，很值得一試；

而甜點法式可麗餅則是店裡的招牌。

跟David閒聊過後才知道，他在國外唸書多年，主修企管，

畢業之後因為對料理的濃厚興趣，在晶華、君悅等大飯店實習，

從基層開始學習怎麼管理經營一家餐廳。

憑藉著他對法式料理的熱情與夢想，他創立了BUTTER，

會取名為「BUTTER」，正因為BUTTER是法國料理的基石，

David想從最純粹的味覺出發，

讓更多人由舌間感受到法式料理多層次的口感刺激，

以及享受法式美食饗宴時慵懶、浪漫的情調。

最後我們3姊妹各自點了：

黃菌菇松阪豬手工超寬麵NT.280

莫札列拉乳酪焗烤南瓜海鮮起司燉飯NT.300

鮭魚海鮮菠菜麵捲佐奧羅拉醬汁NT.320

並另外加了NT.120升級套餐，包含：沙拉、湯、咖啡或紅茶。

本來以為就是一般的馬鈴薯濃湯，沒想到裡面有滿滿的火腿跟玉米，

哈哈！玉米，小朋友的最愛，料多實在的濃湯差一點就把笑牙餵飽了。

我喜歡這個內層鬆軟綿密的麵包，搭配微甜的奶油，

一不小心就把這個容易發胖的拒絕往來戶嗑光了。

沙拉的部分我覺得口味偏淡，嚼在嘴巴裡都是青菜的味道居多，

也可能是平常凱薩、千島、油醋醬吃多了，

總覺得醬汁應該多點酸甜才是，

不過我喜歡沙拉裡的蓮藕，讓人覺得特別又養身。

本來是很飢餓很期待可以趕緊吃到餐點，但2隻臭小孩今天不太乖，

笑牙跑來跑去不乖乖坐好，小胖虎一直黏在媽媽身上討抱，

搞得整個用餐情緒很混亂，

但是當主餐一端上桌，馬上吸引了大家的目光，

笑牙也乖乖的爬回位子上說他要吃麵麵。

最先端上桌的是Jessie的黃菌菇松阪豬手工超寬麵，

這應該是3個餐點裡口味最重的，寬麵很有嚼勁、很彈牙，

對笑牙來說其實咀嚼起來比較吃力，但他幾乎吃掉半盤，

就知道有多好吃了。

加上香香脆脆的松阪豬，以及養身的菌菇類，

我們一口接一口的分食著，讓Jessie只能乾瞪眼，嚷嚷他根本沒吃到。

接下來上桌的是我的莫札列拉乳酪焗烤南瓜海鮮起司燉飯，

剛烤出來的焗飯會牽絲，

攪拌一下就讓我看到這顆市場一斤NT.70的大蛤蠣，

濃濃的南瓜香撲鼻而來，金黃米粒入口粒粒分明略帶嚼勁，

搭配沾上乳酪的蝦子、蟹肉、魚片，

哎唷，我又無節制的失心瘋吃完這一大盤啦！

最後上桌的是Molly的鮭魚海鮮菠菜麵捲佐奧羅拉醬汁，

這是David很推薦的特色料理，菠菜麵皮捲著綿密口感的粉紅色鮭魚，

光是配色就讓人食指大動，

單吃菠菜捲的話口味比較清淡，這樣的吃法比較輕食無負擔，

喜歡口味重一點的，就裹著醬汁一起入口，別有一番風味。

最後上的是飲品的部分，本來附餐飲料只能選咖啡或紅茶，

我們升級成其他比較高價的特調飲料。

Jessie的熱水果茶，雖然這是很普遍的一道茶飲，

可是才喝一小口的Jessie就比出大拇指說讚，

茶香果甜可以媲美人稱第一名的玫瑰園水果茶。

Molly的水蜜桃綠茶，本來想像是偏甜的飲品，

可是輕啜一口的Molly皺了眉說怎麼沒有味道，

原來店家的糖漿都是額外給的，方便讓客人自己選擇甜度。

我的是鮮桔茶，本來也想喝Jessie的水果茶，但重複的意義不大，

問了David，他推薦鮮桔茶，剛好笑牙咳嗽，我也有點過敏喉嚨癢，

喝熱桔茶剛剛好可以潤肺止咳。

這頓飯吃得很久，一來是兩兄弟很不安分，

二來是親切的David三不五時就來跟我們聊聊天，

有時問一下餐點的狀況，了解我們的口味，有時逗弄一下兩兄弟，

一點都沒有老闆的架式，也讓整個用餐氣氛變的愉快許多。

最後，David送來了一個小禮物，是招待的巧克力香蕉可麗餅，

他說目前都還是BUTTER的試營運期間，預計2月中會正式開幕，

屆時會有新版的Menu上線，

這款巧克力香蕉可麗餅就是之後新菜單上的甜點。

巧克力香蕉可麗餅很像我在泰國蘇梅島吃到的Pancake，

但是泰國的餅皮裡包著椰絲、巧克力、香蕉...等一堆內餡，

吃起來雖然豐富，但兩三口之後就因為太甜，膩了，

而BUTTER的可麗餅融合著香蕉的香氣跟巧克力的濃郁，

沾點奶油一起吃，嘴裡一點都不甜膩，

軟嫩的香蕉加上焦脆的餅皮，在嘴巴裡迅速融為一體，

就算食物滑進喉嚨後，還是可以隱約感受到口裡芳香的氣味。

小驚喜還不止這一項，吃完了巧克力香蕉可麗餅，

David拿來了一張小紙條，原來這是店裡的法式可麗餅兌換券(NT.120)，

他說若我們有其他朋友也想來品嚐看看，可以送給他，

讓朋友也有機會可以嘗到店裡的招牌可麗餅。

這時，我發揮了平常歐巴桑在菜市場殺價的功力，

硬是跟David說我有很多朋友都想來店裡，可不可以多給幾張兌換券，

沒想到坳來坳去，討價還價半天的結果，

David竟然阿沙力的說我可以把可麗餅兌換券放在Blog上讓朋友自己下載。

【下載列印】

http://webhd.xuite.net/_oops/chingyi23/7p5

Hohoho，這也太大方了吧，

沒想到我這帶2個小孩出門的媽媽竟還有這款魅力可以對小伙子撒嬌成功，

大夥兒還不快衝！趁著週末趕快去吃可麗餅吧！

也太讚了~

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