吃火鍋省電法

我家很愛吃火鍋~

我家有一個用了10年的燜燒鍋,通常拿來燉湯.

有天突發奇想,燜燒鍋拿來煮火鍋呢?

真是太讚了!!上桌前把蓋子拿掉(我家的可以整個外鍋蓋子拿掉)

溫度一直保持著,

少許的青菜再加入也煮得熟,

又省電省瓦斯,

過了2小時湯還是熱的,

超好用~

謝謝版媽分享這好方法，改天來試試！

版媽的意思是說把高湯煮滾之後丟進去悶燒鍋嗎?!

這樣可以煮肉嗎?

煮東西溫度不是會一直下降?!

我家也是用燜燒鍋拿來煮火鍋,青菜等燜燒鍋裡面的熟了後再過火煮幾分鐘！

排骨類或大塊的蘿蔔等要先燜著一小時左右可當高湯,

其餘要吃的東西一次全煮好,

滾個幾分鐘再放入燜燒鍋,

要再添加的東西只能放快熟的青菜或是原本就能吃的東西.