【分享】親子烘培--季節限定"草莓塔"

現在正進入草莓盛產季節

草莓怎麼吃最好吃?

沾戀乳, 沾蜂蜜, 打杯草莓牛奶, 做成草莓果醬

之前成功試作蛋塔

http://www.wretch.cc/blog/missyen1786/23165662

現在就延伸運用一下, 來個草莓塔吧

這是我的作法, 歡迎參觀哦

http://www.wretch.cc/blog/missyen1786/23183082

看起來好好吃

打包囉

請問奶油都是使用無鹽奶油嗎

謝謝分享

對, 都是無鹽奶油.

歡迎大家一起作作看哦

請教版媽~我看您草莓塔是用比較大的模型嗎??可以用做蛋塔的塔皮嗎??

還有做果膠的"吉利T 1大匙"這是..?我有吉利片也可以做嗎?因為我剛買還不知道該怎麼使用吉利丁片..@@"請媽咪幫幫忙了

挖賽!媽咪做的草莓塔看起來好專業喔!

也很美很吸引人,如果擺在蛋糕店應該也會是熱銷款吧!

超級厲害!

給妳拍拍手!!!

好厲害喔!! 草莓塔很可愛耶 我也打包 謝謝囉

to 沅寶Ma

我就是用蛋塔的塔皮作法做的啊

只是要厚一點才有口感

不管用什麼尺吋的模型

記得塔皮一定要比模型稍大一點才好修邊哦

如果是吉利T片就要先泡水軟化再煮

這個果膠液冷卻後會再凝結成凍, 不要丟掉哦

再次加熱就又會變成液體了

(原作者於 2011-01-22 14:55:03 重新編輯過)

(原作者於 2011-01-22 14:55:20 重新編輯過)

(原作者於 2011-01-22 15:00:10 重新編輯過)

原來吉利丁片也可以做厚?剛去烘焙材料店竟說"片"不能做要我買粉"又買了粉..唉..哈哈!!謝謝媽咪~學到真多..