我的做法是~
粥...煮好放冰箱,最多準備不超過2天份
肉泥、魚肉......生的冰磚,要用再拿出來蒸
蔬菜泥....沒用過冰磚,蔬菜營養容易流失,都是要吃時再弄,才幾片葉子很快就弄好了~
以下是我的方法,請參考
我是先用扁仔骨煮高湯,再用這個湯來煮高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥之類有香味又耐煮又可以增加香味的蔬菜,然後再用這個湯來煮粥,而肉類跟綠色蔬菜就要分別用單獨的滾水煮熟,綠色的蔬菜不能煮太久,煮起來後要沖冷開水去澀味。
所有食材都分開打成泥,分別冰成冰磚,蔬菜每顆冰磚約5~10g,粥每顆冰磚約25g
每餐要吃飯前就以飯為主食加入菜,因為食材分開冰,所以可以調整每餐的口味,再用電鍋或是溫奶器加熱,加熱完後攪一攪再給小孩吃,這樣用出來的粥一樣有營養而且還很香,也不用擔心口味一成不變。
像最近天冷我也會準備一些蒸熟的梨子泥,加再白粥裡再加上高麗菜泥當成一餐,甜甜的小孩很喜歡,又可以顧喉嚨喔!
從我的mm開始吃副食品開始我就是這樣用的,mm很愛吃喔!自己聞也覺得很香