泡牛奶要用70度的水溫嗎

剛看到的話題

是真的嗎

為什麼啊

應該是60度~~

因為很多營養素或抗體~~

超過60度就會死光光~~

溫母奶也是這個溫度以下!!

鉛筆媽

有用某牌的水解配方奶~

小姐說不要超過50度

因為他們的奶粉內有添加什麼益生菌之類的

70度不會太燙嗎?

我家飲水機我都調常溫

泡起來剛剛好~

70度真的太高囉像我大約是45度至55度這樣營養才不會流失囉

那到底要等多久才可以給小孩喝丫.

另外..放久了.也會滋生細菌不是嗎~~~

70度太燙，50度就可以了吧!!!

泡奶粉也不能高溫

因為奶粉裡面的營養成分是仿母乳，當然或許也會添加一些易生菌之類的。

溫度高是破壞營養素的主要原因。

而且溫度太高泡好還要等冷卻小孩才可以喝吧，小嬰兒並不是"天生"就得呵"熱飲"，應該是喝"與體溫一樣的液體"最好

太燙的奶對小孩的食道與腸胃也不好

所以其實最適合的溫度就是剛擠出的母奶的溫度，大約體溫37度。或者略高即可，

當然為了好溶解奶粉，水的溫度也不能太溫，所以要有點熱度

通常是50-60度就可以很好溶解了(不同牌子狀況不同，我自己的經驗是，明x的奶粉溫度不夠熱一定結塊，即使溫度高也會偶爾結塊，這是我放棄這牌的主因，很難泡，雖然我兒子也願意喝，雪x的奶粉粉質比較細，溶解度很好，50度的溫水就可以溶的很快。)

我都是用約50度就泡了。

我兒子很討厭熱的奶，對他來說，45度以上就太燙(跟我一樣是貓舌頭)

所以夏天我有時候母奶都是放到不冰就給他喝了，冬天就會用55度的溫度溫奶5-10分鐘，他還嫌燙。泡奶我都是用50度左右，都要放到剩40-45度才給他喝。

其實是東方人好像都給孩子喝熱的，我看西方人有時候都冰箱拿母奶出來就喝了(夏天)

(原作者於 2010-12-18 13:22:25 重新編輯過)

自從11個月腸病毒

寶貝不能喝熱的...連冷的都喝不下去咧

醫生說如果要喝的冷熱都可以啦

索性都泡冷奶奶給她喝

她也都喝呀~現在1歲6個月都OK

而且有的都有益生菌不能泡太熱喔!

衛生署建議70 ℃熱水沖泡配方奶，以避免阪崎氏腸桿菌

(沖泡後冷卻到適當溫度再喝，不是喝70 ℃哦！)

雖然醫學界提出了建議，但就像衛生署建議餵母奶到六個月至一歲，

是否實行還是要看每個媽咪自己的情況而定。

但是從這份報告提醒大家很重要的一點，

就是保存不當或過久的奶粉會滋生阪崎氏腸桿菌

要小心保存已經開封過的奶粉，不管是大人還是小孩喝的。

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以下是文章重點摘錄：

調配嬰兒配方乳粉時應使用足夠高溫 (不低於70 ℃) 之熱水沖泡嬰兒配方乳粉，以避免殘留於乳粉中之菌體存活、生長。沖調好的乳應在2小時內食用完畢，在室溫下放置不得超過4小時。如未能及時食用，應置於4 ℃下冷藏，但冷藏時間不宜超過24小時。

底下是衛生署網站上的文章：

http://food.doh.gov.tw/foodnew/library/KnowledgeDetail.aspx?idCategory=126&KnowledgeID=141

另外WHO世界衛生組織的官方文件也有提到這個建議：

WHO的嬰兒配方奶粉指導原則(中文簡體版PDF)

http://ppt.cc/GTIk

以下節錄重點(文章中的PIF指的是配方奶粉)

2.2.5 還原用水的溫度

根據FAO/WHO危險評估（FAO/WHO，2006年），如果用不低於70℃水還原PIF，就可顯著降低危險，因為這個溫度將殺死奶粉中的任何阪崎腸桿菌。即使餵養時間延長（不超過兩小時），即使室內氣溫達到35℃，降低危險的水準也能保持。因此，使用不低於70℃水還原PIF可以降低所有嬰兒的危險，包括餵養緩慢的嬰兒和在沒有冷藏設備貯存配方乳液的溫暖氣候下的嬰兒（如發展中國家）。

如果PIF用低於70℃水調製，它就達不到足夠高的溫度完全滅活奶粉中存在的阪崎腸桿菌。這點受到關注有如下兩個原因：a）少數細菌會引發疾病，因此消滅PIF中存在的細菌是重要的；以及b)殘存的細菌在還原配方乳液中有可能繁殖。如果還原配方乳液高於冷藏溫度放置時間過長，就會增加這一危險。

使用非常熱的水還原PIF問題雖然引起了人們的擔心，但只有用不低於70℃水配製才能大大降低阪崎腸桿菌的危險（見附錄3）。現在許多PIF產品說明誤導人們使用大約50℃水還原乳液。但按FAO/WHO危險評估，用50℃水還原乳液會大大增加危險，除非立即食用。用50℃水還原PIF無論如何也不能降低危險。廠家說明書應按照這一危險評估結果進行修改。

70度有點燙..我幾乎都用溫水泡...