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請問有吃過山田村一的牛軋糖,形狀?

傻眼
傻眼 2010-11-18 08:59:12 版主 6616

上周收到合購的山田村一牛軋糖,店家的照片,牛軋糖就跟一般其他店家的沒什麼不同。

但是我收到的牛軋糖,形狀亂七八糟,沒有一個是正常的形狀。寄e-mail給店家,店家說它們的牛軋糖就是長這樣,因為沒在實體店面買過,不曉得這是正常現象嗎?

所以,想請教有吃過的人,這家牌子的牛軋糖,真的就是沒有固定是形狀嗎?

於2010-11-18 10:25:37 補充發言
樓下媽咪說google圖片,那是店家拍的,當然是美美的。 我收到的完全不是這麼回事。我說得亂七八糟,連長條狀有的都不是,感覺就像小朋友拉的黏土,隨便亂捏一個形狀,丟出來。小包裝裡,有的還只有一點點的牛軋糖。
於2010-11-18 10:32:48 補充發言
我拍了三張照片 http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=album&mid=346882&folderid=3448099 我買十幾盒,每盒拆開都是這樣。到底正不正常? 的確是好吃,我擔心的是,會不會是運送過程還是哪裡出問題造成這樣的形狀?
darlene
darlene 2010-11-18 09:31:58 #1F
 

到google圖片去蒐尋就可看到照片了

我有吃過它們的牛軋糖..

很好吃...

確實就是沒有固定的形狀...

就跟一般的一樣是長條狀的...

妳所謂的亂七八糟...???是

怎麼的亂丫...??

右媽(美豐)
右右的娘 2010-11-19 01:40:32 #3F
 

這糖的問題!

我雖然沒吃過這家

但提供給妳參考

因為我自己也有做牛軋糖來賣

近年來因為軟式牛軋糖居多

若是傳統硬式牛軋就不會有這個問題

會變形是出在包裝上

糖做好切好都是長型方正的樣子

軟式的牛軋糖如果用一般方形兩邊抓耳朵的糖果紙包裝是不會變形的

缺點是這種包裝因為牛軋糖很怕受潮所以不能太長時間一直曝露在空氣中不然就會變黏

若是用封口包裝就不會有這個問題

但是封口的缺點是因為糖是軟的會跟袋子接觸就會變形攤成一片

這是正常的

細心的店家會先包裹上一層糯米紙在裝封口袋

這樣就不會變形了

不過這樣費更多工序

一般大一點的店家是沒辦法這樣做的

所以妳看到的照片跟收到變形的糖是這樣的原因

傻眼
傻眼 2010-11-19 08:01:36 #4F
 

謝謝您幫我解惑了~~

這樣我就放心了!!

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