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最適合小孩吃的立冬進補湯品

薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞~香噴噴又熱呼呼,大人吃起來多過癮呀

耶~可是這些全都不適合滴酒不能沾的小朋友說

中藥又不能青青菜菜就給小孩吃,吃個不對,萬一性早熟了或是揠苗助長那可不好囉

秋末冬初,溫度變化大,小朋友容易過敏或是感冒

只要冰箱備有2片柿乾,平常搭配一隻雞腿燉給小朋友吃

藥性溫且香甜,加上幾顆枸杞、紅棗的鮮艷色彩點綴

保證小朋友湯喝光、肉啃光喔~還會問:「還有沒有?」

http://appleme.tw/2010/11/05/dried-persimmon-chicken-soup/

↑↑↑↑↑以上附照片和詳細作法

cheng0117
cheng0117 2010-11-05 22:50:38 #1F
 

版媽:

我之前也有和妳一樣煮過柿乾雞湯喔!

雖然食材有一點點不一樣,

是用雞腿,薑片,枸杞,黃耆和紅棗~

和大家分享:)

http://blog.yam.com/zotzil2002/article/27580906

小童話滴娘
小童話滴娘 2010-11-05 23:05:36 #2F
 

太棒了,謝謝媽咪分享^^

曉葳
曉葳 2010-11-05 23:08:00 #3F
 

謝謝媽咪分享..

小玲
小玲 2010-11-06 07:11:25 #4F
 

謝謝分享唷

想請問 [柿乾]那裡買呢?

看到菜市場會有攤販在賣

但品質不知道好不好?

中藥店有賣嗎?

小鳳
小鳳 2010-11-06 08:59:49 #5F
 

謝謝分享..請問柿乾不吃嗎?

Dear 小玲

中藥房沒有售柿乾

但應該有售柿霜

但要錢不便宜

有的不肖業者會以糖粉當柿霜賣

市場購買找較有信譽的購買就不會有錯

Dear 小鳳

柿乾的精華都煮到湯裹了

口感也不好~不建議吃喲

(一隻雞腿,柿乾用量2-3塊)

(原作者於 2010-11-06 11:58:01 重新編輯過)

3個淘氣寶
3個淘氣寶 2010-11-06 14:40:21 #7F
 

謝謝分享

twins home
vickyhsi 2010-11-06 15:03:43 #8F
 

我家冰箱只有杮餅吔

不知這個是否也可以燉湯

cheng0117
cheng0117 2010-11-06 18:50:05 #9F
 

喵很雞婆地幫版媽回答一下~

vickyhsi :

柿餅不行喔!

只有柿乾才能用來燉雞湯。

小儒的老木
Alle媽媽 2010-11-06 23:37:10 #10F
 

柿乾要放冷涷

我平常都去新埔或北埔買

燉雞的柿乾一包約12兩100元

我大概是半隻雞放4-5顆

市場上大多數是中國進來的(1顆10元,買10送1 )

不用冰且不會壞

這種我不敢買

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