請問如何不浪費大同電鍋的內鍋鍋底的白米飯?

我家是用大同電鍋煮飯

可是內鍋鍋底的飯好難刮乾淨(用飯匙)

之前刮不起來時我都浸水,等飯軟了再刮起來當餿水丟掉

雖然每天只有一點點,但每天累積起來也是很多飯,覺得當餿水丟掉好浪費喔

請問如何不浪費大同電鍋的內鍋鍋底的白米飯?

我婆婆都是裝一點湯或開水進去~

然後再刮乾淨!!

通常他煮飯都都煮的滿剛好的~

所以大多是直接吃掉~

如果吃不完剩比較多~

他是裝起來冷凍~

以後拿出來炒飯或煮稀飯...

煮飯時可以滴幾滴油進去比較不會沾鍋

舫

我都是煮好時.開關跳起來

然後把插頭拔掉.讓飯悶一下(煮好不要馬上開蓋.一定要悶)

這樣就不會黏很多飯粒~

你可以試試看~

再來內鍋水的比例要抓對.若你水太多水也是會黏鍋壁

我用電鍋煮飯煮了5年了~

(原作者於 2010-10-04 22:03:22 重新編輯過)

煮飯巾....

去超市買煮飯巾

煮飯巾鋪在鍋子內...再倒入洗好的米和水...

煮好的飯 一顆顆的 會從飯巾上掉下來

不會黏的到處都是或浪費

蒸饅頭包子也可以用...

把煮飯巾弄濕 在放上要蒸得包子饅頭等

一點都不會沾黏

只是 我還真的看不出煮飯巾的材質哩

到底是布還是塑膠啊?

有媽咪可以幫忙分析一下嗎

是米的問題

還是米和水的比例有問題？

我用大同電鍋煮了七年的飯了

都不太會黏鍋底耶！

你的內鍋還是用他原本附的嗎？

我是另外買不銹鋼內鍋

米洗好後，1:1，先泡半個小時在煮

基本上都不太會黏鍋耶！

5樓媽媽說的那種煮飯巾

我有一條~

不過我買的是粿巾.我買大條的.他是棉質的

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=a01897&b=11&f=1125558018&p=93

當初買是要蒸糯米包粽子用的.也可以蒸包子或其他東西

我印象中好像也有賣'網狀的..但什麼材質我就不知道了

內鍋底部要架一個鐵架

讓內鍋沒有直接接觸在大同電鍋的底部

內鍋底部 架一個鐵架

煮出來的飯就不會乾又硬

我都是倒一點油在米裡面一起煮

煮好之後，飯就很好刮起來

我們家的也是煮飯的時候加一點沙拉油，而且鍋子跳起來就是把插頭拔掉，醬子飯就不會黏在鍋底了。