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今天中午在美味擂台的「番茄海鮮麵疙瘩]

真未
真未 2010-09-06 15:55:22 版主 224

今天中午前看到的吧…可是只看了中間片段而已

麵疙瘩感覺好q哦!有人記得怎麼做嗎?

或者是分享妳們麵疙瘩的做法…(到底是要加雞蛋還是不加啊?用中筯比較Q嗎?)

還有…中筯、高筯、低筯怎麼分啊^^+

謝謝

amyshih-jie
amyshih-jie 2010-09-09 17:23:03 #1F
 

加不加蛋都行喔!看媽咪啦~~

通常是用中筋做比較好

高筋會太硬--用來做包子.面包的

低筋會太軟---用來做蛋糕的

希望對媽咪有幫助喔!!

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