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去市場買山藥
看他們都放在室溫下,而且感覺可以放很久
請問那我買回來
1.也是放陰涼處就可以嗎
2.可以放多久?
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我都是用報紙包起來放冰箱
在兩個星期左右吃完
都還新鮮
(原作者於 2010-09-02 16:49:24 重新編輯過)
(原作者於 2010-09-02 16:49:43 重新編輯過)
我婆婆都把它切塊
放冷涷~
不影響口感喔
老板是教我用麵粉敷在有切口的那一面
然後再用保鮮膜包起來,裝袋子後放在冷藏
如果切開沒用完,在切口表面塗點太白粉or麵粉,放冰箱用報紙包好
下次要用的時候拿出來把太白粉洗掉就可以了
這樣的話山藥可以保存很久,切口的部份也不會痿掉
我看我媽都是這樣處理的
+1
山藥的切口也可以塗米酒,就不會黑掉了
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