山藥-保存問題?

亭 2 2010-09-02 16:44:01 版主 1832

去市場買山藥

看他們都放在室溫下,而且感覺可以放很久

請問那我買回來

1.也是放陰涼處就可以嗎

2.可以放多久?

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jennifer love 2010-09-02 16:48:32 #1F

我都是用報紙包起來放冰箱

在兩個星期左右吃完

都還新鮮

(原作者於 2010-09-02 16:49:24 重新編輯過)

(原作者於 2010-09-02 16:49:43 重新編輯過)

Sweet 的媽媽 2010-09-02 16:50:26 #2F

我婆婆都把它切塊

放冷涷~

不影響口感喔山藥-保存問題?_2F_img_1

小小乖的媽咪 2010-09-02 16:51:53 #3F

老板是教我用麵粉敷在有切口的那一面

然後再用保鮮膜包起來,裝袋子後放在冷藏

香香娃 (YOYO麻) 2010-09-02 16:55:39 #4F

如果切開沒用完，在切口表面塗點太白粉or麵粉，放冰箱用報紙包好

下次要用的時候拿出來把太白粉洗掉就可以了

這樣的話山藥可以保存很久，切口的部份也不會痿掉

我看我媽都是這樣處理的

ricola1490 2010-09-02 16:59:21 #5F

如果切開沒用完，在切口表面塗點太白粉or麵粉，放冰箱用報紙包好

+1

山藥的切口也可以塗米酒，就不會黑掉了