準備材料：5條苦瓜.素蠔油.辣豆瓣.糖.深色醬油.番茄醬.醬油膏.老薑.豆鼓
作法:把苦瓜洗乾淨~一條切約3~4塊布用挖籽
把苦瓜用熱油炸至金黃色
取一鍋把薑.豆鼓爆香~~再把所有調味料素蠔油.辣豆瓣.糖.深色醬油.番茄醬.醬油膏.放進去炒過在把苦瓜放進去~~
加水淹過苦瓜~~
下去煮~~煮約40分
量多可分別包好放冷凍~要吃再微波~或自行加熱
就可上桌了喔^^
在素食館夾一塊滷苦瓜少說也要3~40塊
自己做好吃又省錢喔
希望大家會喜歡喔
(原作者於 2010-07-26 15:10:12 重新編輯過)
