南瓜.....南瓜要如何料理

家裡有四顆南瓜

已經在廚房滾ㄌ兩個禮拜

到底要如何搞定他們

請分享一下南瓜料理

1. 切片裹粉炸=天婦羅

2. 蒸熟直接吃

3. 蒸熟+炒熟的洋蔥+牛奶打成汁後再煮沸+調味料=南瓜濃湯

4. 切成細絲後去炒米粉=金瓜米粉

5. 做南瓜派

放薑下去煮成甜湯很好吃哦!!! 媽咪可以試試~~

(1)炒南瓜~將南瓜刷洗乾淨.連皮切塊備用.以蒜頭爆香後.加入南瓜拌炒約1分鐘後.加入極少量的鹽巴和適量的糖和水.燜爛後即可盛盤上桌.

(2)南瓜牛奶~將南瓜刷洗乾淨.連皮切塊入電鍋蒸熟.待涼後.取適量南瓜和鮮奶置入果汁機打.便成為又香又濃的南瓜牛奶.健康又省錢.

切成小塊狀和米一起放到電鍋內煮

煮熟後飯和南瓜在攪拌一下(跟煮地瓜飯一樣)

就成南瓜飯

也可和五榖米或十榖米一起煮

不油不膩簡單又健康

http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid11576,cid124456506.htm

我家有一些南瓜料理

我煮鹹粥時就會加下去(南瓜要切塊)

整碗粥看起來很金黃色 很營養唷^^

之前吃過某家月子餐

他是煮成南瓜雞湯

前天我才煮了一鍋呢!

加點薑片湯頭會更好

(原作者於 2010-06-29 13:58:24 重新編輯過)

南瓜炒鹹蛋-->很下飯喔

南瓜切小塊煮熟,準備葱花.鹹蛋切碎(蛋黃.蛋白分開)

起油鍋,下碎蛋黃,略炒至起泡後,再下葱花.碎蛋白.南瓜

稍微拌炒一下就可盛盤.

ps.因加了鹹蛋所以可以不用再加調味料.

可用來炒飯 或 南瓜麻吉

http://www.wretch.cc/blog/vina926/453582

南瓜蒸熟冰涼 沾沙拉超好吃的

南瓜這東東可以放很久~

南瓜煎餅

http://www.wretch.cc/blog/a01897/32115300

吐司

http://www.wretch.cc/blog/a01897/32110985

饅頭

http://www.wretch.cc/blog/a01897/32107717

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你也可以切塊~拿去電鍋裡蒸

直接配飯吃...簡單 又省時