小蘇打粉加入水中
櫻桃浸泡20分鐘後
再用清水一顆顆清洗乾淨即可
最近才試著用小蘇打粉洗菜
發現原本滑滑的菜泡過小蘇打水後
都會變得乾乾澀澀的
應該是農藥有被酸鹼中和掉囉
(健康兩點靈的電視節目有當場做實驗.. )
對了，忘了跟大家分享
洗蔬果最好是用過濾水洗
因為自來水中含有氯
若你的蔬果泡在自來水中
蔬果也會吸收水中的氯哦！
對了，之前ＢＢＨＱ點中也有換食用級小蘇打粉，
廠商網址如下：
http://store.pchome.com.tw/get_healthy/M03508799.htm
w111 媽咪~
聽說用鹽巴會讓農藥更加吸附在蔬果上
所以現在都建議不要用鹽巴洗蔬果
雖然以前的人都是這樣用
我也不知道真正(不要使用)的原因
但既然有這樣的說法
就改有實驗證明的小蘇打粉來洗囉
to 彥翔媽咪
請問櫻桃要泡20分才有效果 那其他的蔬果呢?
可以請你把看健康兩點零那天的 內容描述一下嗎?
可能有 很多媽嗎 都沒看到那一集!
像我都泡3分鐘這樣去農藥效果會不會有差呢??
寶貝米鴨鴨媽咪~
我只記得他說蔬果浸泡約15-20分鐘
再用清水沖洗
並沒有提及浸泡多久就有效果
所以三分鐘夠不夠我不清楚耶?
(我特別上健康兩點靈的網站查詢
但沒有完整詳細的節目內容)
至於其它讓蔬果排毒的方式
包括:
1.以流動的水清洗
(節目中教授說這種方法OK但比較浪費水
所以建議先泡小蘇打水再沖洗即可)
2.清洗後去皮
(所有要削皮的水果都先清洗過再去皮
以免削皮的過程中不小心觸摸到外皮再摸到果肉
一樣會有農藥殘留的問題)
3.購買後不立刻使用
(農藥會隨時間增加 減少殘留量)
4.熱水汆燙
(菇類沒有農藥問題 簡單去除雜質後川燙)
5.酸鹼中和
(小蘇打水的實驗)
記性實在不太好
只能把還有印象的跟大家分享
如果有其他疑問再上網多查查資料囉
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