在這裡推薦「買新鮮食材網」
因為每次早上都要去市場買今天要煮飯的食材,不管是出太陽還是下大雨,常常把自己弄得一身汗,於是我就上網找了一下有關買菜的網站,發現了「買新鮮食材網」,真得很不賴!
不但是食材眾多,還有各種不同的組合,東西也很新鮮,最重要的是價位並不高,500元還免運費,今天訂貨,明天就可以輕鬆在家收貨,重點是終於可以不用到處奔波選購~
牛(豬)肉蔬菜湯
牛(豬)肉先汆燙ˋ洗淨
鍋內放入水ˋ紅籮蔔ˋ西芹ˋ番茄ˋ洋蔥同煮
如果肉很大塊就一同放進去煮
如果肉並不很大
就等蔬菜熬煮一陣子再下肉同煮
這樣煮出來的湯很鮮甜
有時我根本不調味或只加少許鹽就很好吃
咖哩牛(豬ˋ雞)
肉切塊先以少許油炒至變色 & 香味出來盛盤
鍋中再加少許油炒洋蔥大丁至軟
再下紅籮蔔丁略炒
再下馬鈴薯丁同炒
加入咖哩塊炒香ˋ加水
再加肉ˋ蒜頭末略為熬煮
水分少可以直接當配菜
水分多(咖哩塊也須增加)可變成咖哩飯
※也可加芋頭ˋ洋菇ˋ杏鮑菇...等菇類
番茄可以炒蛋ˋ也可以燒豆腐也可以煮番茄蛋花湯
莧菜可以跟蝦米或吻仔魚煮湯或炒
豆腐拿來燒魚好吃ˋ拌皮蛋也不錯
家常豆腐--紅籮蔔ˋ筍片ˋ甜豆ˋ洋蔥ˋ肉片ˋ蔥段ˋ木耳ˋ各色菇類都可
紅燒肉我會加紅籮蔔ˋ杏鮑菇ˋ豆菊(素料)
我還有朋友加貢丸(也很好吃)