芒果怎麼切塊丫？？

到芒果大出的季節了

家裡有芒果

想切給家人吃

但是我怎麼切都很醜耶

想切出像外面芒果冰的那種一塊一塊很漂亮的芒果塊

到底要怎麼切丫？？？

有人可以教教我嗎？

切成這樣的形狀好吃又好看..喔...

http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=view3&mid=445908&page=1&folderid=3239035&fid=83390132&z=F

http://www.zuocai8.com/caipu/20100215/2518.html

我不清楚外面怎麼切的

我自己是皮先撥好

芒果裡面的子是扁扁的

就順著子來削

就會有一大塊

再切成小四方塊

剩下醜醜就自己在廚房吃完 ^^

1.往芒果多肉的兩邊切下,剩下的就是芒果中間的子

2.用刀子將內側果肉分別劃出"井"字或九宮格(不可以連果皮也劃破)

3.將果皮往果肉的反方向翻動果肉就能取出

有兩種發法

1.先剝完皮，刀子從籽的地方<果肉>切下去，在進行切塊

2.不用剝皮，一樣刀子從籽的地方<果肉>切下去

再從果肉的部份畫個幾刀，在順著皮的地方將果肉取下

個人是覺得1比較方便，但我都皮剝完整顆啃

我都先削皮~~~~

然後就畫成九宮格一樣一格一格的!再一大片切下來~~~~

就變成一塊一塊囉.............

我是先削皮,我覺得用削刀削,切出來的果肉會比較好看

如果是直接用剝的,外表就會皺皺的....

然後整顆削完皮後

再用水果刀,順著籽的方向切開

再切成一塊一塊的

我每次切芒果時,就是跟爽媽分享的圖一樣

如果是要不削皮,直接切也可以

果皮一定要先洗淨,然後直接順著籽方向切開

在從切出來的那片果肉上,切劃出格狀就好

我也是先削皮，然後籽不是在兩片肉的中間嗎，就平行切成三等分

1是果肉　2是籽　3也是果肉　如此一來就像外面冰店那種賣相的大塊狀

籽的部份外圍那一圈也都是果肉對吧

我的方式是用手扶著籽，刀子從中間切下去，刀口碰到無法切的籽了然後

沿著外圍順延而下輕鬆的把籽跟左半邊、右半邊的僅剩果肉分離，至少可以再多六塊

當然有時候會自己在廚房把那部份先啃掉啦哈哈

如果是方便自己入口可以參照爽媽提供的圖片（自己以前也是這樣吃）

但如果是很多人要吃的話，還是得剝皮切成塊狀用叉子吃

(原作者於 2010-05-25 16:55:35 重新編輯過)