南瓜海鮮炒米粉

翔媽 2010-05-05 16:03:29 版主 262

之前我的南瓜海鮮米粉都是做湯的

看到康寶的網站有介紹炒的

就來做看看

結果也還蠻好吃的

就來跟媽咪分享一下用炒的做法囉~

材料:新竹米粉、南瓜、芹菜、香菇、蝦仁、干貝

醃料：康寶鮮雞晶半匙、砂糖一點點

調味料：康寶鮮雞晶1匙、醬油、胡椒粉、麻油

作法：1.米粉泡軟瀝乾水份，南瓜切絲，芹菜切段

香菇浸軟洗淨切絲，蝦仁洗淨挑腸，干貝洗淨切半。

2.蝦仁及干貝先醃半小時，煎至8分熟，撈起備用。

3.起油鍋，先下南瓜絲及香菇絲炒香，再下米粉跟調味料炒勻

麻油最後才加,炒米粉至乾，下蝦仁及干貝回鍋炒熟

最後下芹菜炒勻，再淋一下麻油,即可上菜。

媽咪要記得放鮮雞晶喔,味道會更好吃喔

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小憬妹妹 2010-05-06 16:20:51 #1F

謝謝媽咪~

打包囉,看起來好好吃的樣子阿

晚上就來試試看

Winny 2 2010-05-15 04:44:39 #2F

謝謝媽咪~

明天來試試

Winny 2 2010-05-15 04:46:22 #3F

謝謝媽咪~

明天來試試

洋蔥麻麻 2010-05-16 21:52:48 #4F

謝謝分享