【肉類】分享：好吃的花雕雞

j a d e 2010-04-15 11:47:03 版主 213

因為喜歡上一品的花雕雞，就在家自己學起來做，很香下飯喔~~

做法：

1.雞丁先醃蛋白.太白粉.胡椒粉.酒，

2.爆薑加入雞丁.麻油.老抽上色

3.花雕酒蓋過食材.醬油.米醂.雞粉1小匙.太白粉.胡椒粉.

有時可以在食材內加入菇類，或用剩下的醬汁滷米血、豆干的又是一道菜~~

在餐廳吃時，他們會用最後醬汁加入高麗菜或餃子類的變成一道湯品，也可以試試看喔，不錯喝~~

有興趣的媽咪可以參考看看喔~~

其他食譜

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謝謝分享~

打包帶走囉

我也愛吃花雕雞的

飯媽 2010-04-15 13:39:47 #2F

謝謝分享

夏莎 2010-04-15 16:00:31 #3F

老抽上色【肉類】分享：好吃的花雕雞_3F_img_1 【肉類】分享：好吃的花雕雞_3F_img_2 【肉類】分享：好吃的花雕雞_3F_img_3

嘟嘟的家 2010-04-25 02:02:48 #4F

謝謝分享