我家老公不喜歡

我去市場買1斤蛤蜊回來

隔水加熱 把原汁原味的蛤蜊湯

要給老公喝 他竟跟我說 怎麼湯這麼鹹

我說沒加鹽ㄚ

因為是蛤蜊原汁ㄚ 結果他不喝

因為老公的工作是搬傢俱的 靠勞力的

覺得他很辛苦才熬蛤蜊汁給他喝 結果只喝一點點

版媽，請問，蛤蠣精就是這樣熬出來的嗎？？

隔水加熱是在瓦斯爐上嗎？？

那就加點水及生薑..

我們是用那種很小顆很小的蛤仔，不是大顆的對好像沒有很鹹不過..很腥哈哈~~~~~

只喝湯其餘就丟掉了，原汁不加水敖的一大鍋出來只有一小碗^^

嗯~是我觀念錯誤嗎?

我媽是用蜆+蒜~

蛤蜊也可以喔?

4F媽咪

應該是你說的蜆^^

那種沒肉的小顆的，有的是拿來醃製用的好吃~~~

我是用電鍋ㄟ

我是把小顆的蛤蜊洗好瀝乾 用鐵鍋子

我是在電鍋內加2杯的水

隔水加熱......

熬出來真的就是一小碗

我大女兒都敢喝 老公卻不敢喝

老公覺得很鹹..................不是腥.......

他通常只吃雞湯...........十全那類的

因為我認為還要煮一鍋雞 而且又要吃好幾天

蛤蜊不用ㄚ

(原作者於 2010-03-03 15:26:25 重新編輯過)

我剛剛想到電鍋

可以用電鍋蒸嗎？？

加點水跟薑，再拿去給電鍋蒸

這樣可以嗎？？

挖～～我才剛留言出去

版媽就跟我同一時間回耶

實在有厲害

我的問題等於白問了　　　哈哈哈

就是用電鍋去蒸...........................

下次換加點水加點薑

顧肝的是用蜆仔

不是用蛤蜊唷!!!

蜆仔是小小顆的

蛤蜊是大大顆~台語就是蛤仔(ㄏㄚˊ罵)