請問大陸妹要怎麼煮才好吃??

如題....

家裡有一堆親戚自己種的大陸妹

實在是不知要怎樣處理才好吃

謝謝!!

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

清燙最好吃

水滾後

洗好的大陸妹丟下去馬上關火

3分鐘後撈起

淋上蠔油or素蠔油

就很清脆可口啦

滾燙的水

放下去燙 撈起

加醬油膏+蒜泥 好吃ㄝ

燙完澆一點肉燥

或是煮麵加一點

或跟其他顏色的菜一起炒

也很好吃顏色也漂亮

我是有一次看婆婆用的~~

妳們可以參考看看唷^^

因為我自己試過

覺得很好吃！

大陸妹燙過後..水份瀝乾..

開一瓶鮪魚罐頭..(油瀝掉~)

打一顆蒜頭~~

先拌一下大陸妹後...把鮪魚罐頭加下去拌一拌

超好吃的~~

用炒菜鍋..蒜頭爆香...

下大陸妹快炒幾下..下點雞粉及鹽巴...

再大火快炒幾下..

就可以囉~我家都是這樣子吃的...

p.s不要炒太久喔~

我的做法~

川燙後拌橄欖油+清醬油

用點蒜末跟水煮青菜湯

燙火鍋吃

煮湯可

樓上媽咪方法多

炒

不要炒過火

因為炒太久會變黑

有點翠綠即可

我婆婆是當沙拉吃~還不錯吃給你參考囉~昨晚才吃的

洗淨後上面灑上玉米、海苔(撕一塊一塊的)、蘋果(削薄)、沙拉醬、(家裡有洋芋片的話也可以灑在上面)、還有在外面吃飯時灑在上面有芝麻，海苔跟酥酥的那種突然忘了叫什麼名字這樣

中午回家看名稱下午補上來

我喜歡加豆腐乳下去用炒的~

(原作者於 2010-03-02 13:00:22 重新編輯過)

我婆婆是當沙拉吃~還不錯吃給你參考囉~昨晚才吃的

洗淨後上面灑上玉米、海苔(撕一塊一塊的)、蘋果(削薄)、沙拉醬、(家裡有洋芋片的話也可以灑在上面)、還有在外面吃飯時灑在上面有芝麻，海苔跟酥酥的那種突然忘了叫什麼名字這樣

中午回家看名稱下午補上來 ←下午有回家看囉是 香鬆酥