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徵求『花枝丸』的料理

二嫂送了一大袋的花枝丸~

家裡人口少,也吃膩了炸花枝丸~

所以想各位媽咪徵求一些花枝丸的料理。。。

烤的也很好吃喔!!不然用炒的也行!!再來就是切小片來弄成粳也不賴喔!!

海賊婆Linda
海賊婆Linda 2009-11-24 00:56:25 #2F
 

我大多拿花枝丸來煮湯喔!

滾水放入紫菜、花枝丸,

半塊海鮮高湯塊,

待花枝丸熟了之後灑點蔥花,

即可上桌。

另一種煮法:

花枝丸對切成四小塊,

看您家多少人切多少顆,

炒鍋內放些許沙茶炸醬,

再放入切好的花枝丸拌炒,

不用再加任何調味料,

待花枝丸熟了之後灑點蔥、蒜苗,

就可以上桌囉!

(原作者於 2009-11-24 00:57:27 重新編輯過)

毒蠍子ㄟ某
毒蠍子ㄟ某 2009-11-24 08:44:44 #3F
 

切碎做蛋炒飯

白菜滷(花枝丸切對半或是薄片)

炒甜豆(花枝丸切對半)

燴飯(切對半)

炒韭菜花、青椒(切三片)

酸辣高麗菜(切對半,調味料醬油一點、烏醋、一點糖)

咖哩飯

同樣的做法可以套用在任何丸子上面

(原作者於 2009-11-24 08:53:59 重新編輯過)

sharon
sharon 2009-11-24 10:23:00 #4F
 

材料:花枝丸、柴魚片(柴魚片要剪細)

調味料:蠔油、水、太白粉、酒少許

作法:

1.可以試試將花枝丸炸後,撈起備用.

2.另起鍋,下少許油,將調味料、柴魚片一起拌炒,再將炸好的花枝丸放入。

吃起來有點像日式章魚小丸子的風味,我覺得還不錯,參考參考。

花枝丸對切下去尖

擺盤

上面放柴魚片或海苔末

再淋上美乃滋

就像在吃章魚小丸子一樣

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