麥芽糊精不是麥芽,麥芽糊精是食品常用添加物,產品中加入糊精,可提高水份而不會結塊。對香料味道之保持產生延長效果,且能沖淡酸鹼味,使味蕾有清香的感覺,其營養價值與澱粉同,約4Kcal/g。常見用途:嬰幼兒食品添加,用來替代澱粉,較易消化。肉類食品添加、糖果、冰品、烘焙食品...等等。
不會退奶啦!
會退奶指的是炒過的大麥芽
跟黑麥汁的成分又不同喔
所以有些媽咪喝麥茶或黑麥汁都可以發奶~~
以上分享!!
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