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蚵仔沒有馬上煮應該如何保存??

Yoly媽
Yoly媽 2009-09-01 12:45:39 #11F
 

我婆婆之前放冷凍，退冰後雖然沒有破，但我覺得蚵仔的鮮味都不見了，而且口感比較硬呢！

ps.可能我們台東這裡能買到的蚵仔也不太新鮮~@@誰家有在賣蚵仔？

愛祐祐
愛祐祐 2009-09-02 00:17:01 #12F
 

一般市面上裡面的水都是自來水不是蚵仔原本的海水.所以放太多天不好

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