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育兒．持家．愛自己
標籤鹽巴，共有14筆資料
作者：高木惠美
放鹽的時機，魚類在15分鐘之前，肉類則是在起鍋前。放了鹽之後，魚肉會更緊實，肉類則會柔軟又多汁。 圖 / Pixabay 鹽的用途並非只有調味而已，還有非常多的功用，像是「出水」、「預防變色」...
作者：青山志穗
含有多種礦物的鹽，若能巧妙使用將成為很棒的美容用品。下面介紹物超所值的鹽美容法，請務必一試！ 美容 〈注意要點〉 鹽結晶的硬度不只和石膏相同，由於鹽有許多尖銳的結晶，因此大顆粒的鹽可能會傷害皮...
鹽對身體和環境來說是相當溫和的洗滌劑，還能作為藥用，十分便利。在此介紹各種家庭用法。 家事 去除容器的異味 便當盒等容器總會沾染上異味，不想用漂白水時推薦用鹽。將有味道的容器泡入熱水中，加入...
簡單又美味的食譜，能讓各位於日常中享受鹽的魅力。不知該吃什麼時，不妨參考下面食譜。 可以直接享用，或進一步做成烤肉 白切肉 1.準備400公克豬里肌肉，用10公克鹽平均按摩整塊豬肉，使鹽覆蓋表...
彙整各種生活中最常碰到的用鹽情況，記住這些用鹽技巧，將使生活更加便利。 鹽的作用 防止腐敗 「溫度、水、養分」會導致腐敗菌增值，而鹽具有脫水作用，能讓食材減少水活性，同時還能與食材內的水分結...
作者：關嘉慶
好吃的食物往往是重口味，多油、多糖、多鹽的結果，導致很多慢性疾病；至於兒童若是常吃重口味的食物，不只容易體重超標，更有可能也吃出疾病，甚至是影響智力。所以，兒童不想成為小胖子，在飲食上要少油少糖之外，...
作者：藤田かおり
餐廳或咖啡店的沙拉很時髦且美味～ 想在家裡做出相同的東西，想必一定有模仿不成而失敗的經驗吧！ 其實家裡做的沙拉跟餐廳的沙拉只有那樣東西不同而已⋯⋯ ＼餐廳的沙拉,不管試做幾次都模仿不成的問題／ ...
很多人在清潔食物時，為了避免化學產品的傷害，會選用天然清潔劑，例如會用鹽，也有人用醋、檸檬或是小蘇打粉，這些是否真的具有清潔作用？ 用鹽清潔效果不好 師大化學系教授吳家誠指出，如果是用鹽則效果...
作者：諮詢：林仁德,黃秀美
甲狀腺結節是常見的甲狀腺疾病，少數的甲狀腺結節則可能是甲狀腺癌，在甲狀腺癌擠進十大癌症之列時，有甲狀腺結節該怎麼辦？ 圖片來源／pixabay 位於喉結下方、氣管兩側，外形有如盾牌的兩葉甲狀腺...
作者：若杉友子
「減鹽醬油」、「減鹽醃梅」、「減鹽味噌」，最後連「減鹽鹽」這種東西都跑出來了，減鹽信仰在世上越來越風行。攝取過多鹽分對身體不好的說法由來已久，但減鹽的影響，使得貧血、手腳冰冷、體溫偏低、便秘的人越來越...
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