標籤魚類,共有27筆資料

美味料理

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

以前曾聽過朋友說「番茄醬」專治各種不吃飯的挑嘴孩子,孩子不喜歡吃的東西,加點番茄醬,搞定。我原本不太相信,也不太願意試試看。媽媽用心做的料理這麼原味、天然,為何要加上番茄醬,讓所有菜吃起來都一個味道呢...

美味料理

擔心魚有重金屬? 專家傳授健康吃魚3招

「看懂怎麼吃、怎麼用,與生活中的化學物質和平相處,就不用太擔心。」食安問題令民眾人心惶惶,台灣公共衛生促進協會理事李俊璋日前演講時表示,生活中化學物質無所不在,民眾要有「安全劑量」概念,人體有代謝能力...

美味料理

吳郭魚有毒別吃?挑魚8招吃得更安心

近日傳出吳郭魚感染湖泊病毒,引發吳郭魚大量死亡案例,家庭主婦們奔相走告,提醒最近別吃吳郭魚,到底該怎麼挑魚?吳郭魚真的不能吃了嗎?來看農委會怎麼說。 紅燒吳郭魚是家中常見菜色,但國內發生吳郭魚感...

美味料理

30分鐘完成6道菜~誰說不可能☆學習日本人氣節目中的鮭魚「多用途」絕技♪

料理時間只需要30分鐘就ok~使用一樣的主食材,來製作6道原創料理……知道有這樣的神技巧嗎? 日本知名綜藝節目「因為這個情報值得的人和損失的人」(日本電視台)中的人氣「出差!值得超人」橋段中所介紹的,...

美味料理

中秋烤肉 小心吳郭魚含抗生素

中秋節快到了,許多民眾開始採買中秋烤肉食材,民眾選購烤肉食材時,一定要謹慎。衛福部食品藥物管理署抽檢發現,市面上有吳郭魚抗生素殘留量超標。食藥署中區管理中心林炎英科長提醒,動物若殘留過量抗生素,民眾吃...

美味料理

烤肉別忘烤魚 灑檸檬汁抗毒素

中秋烤肉準備烤什麼呢?牛排、豬五花、香腸,再加上吐司,總是烤架上的最佳拍檔組合,美味又有飽足感;但專家提醒,吃多了高油脂、高鹽分的食物,不只加重腸胃負擔,烤肉產生的毒素更傷身,建議選擇低脂的魚肉,搭配...

美味料理

長輩教的挑魚三招全破功 泡過藥水後無法辨識

魚要怎麼挑?從阿嬤那時就教你,看魚眼亮晶晶,翻魚鰓紅通通,掐魚肚硬梆梆,這條魚肯定很新鮮,如今這三招錯錯錯連三錯,而且大錯特錯!如果你現在還這樣挑魚,肯定吃到不少藥水魚,在食品添加物發達的今天,魚眼亮...

生活家事

別人不知道,你知道就贏了☆「煮」婦日常生活中的小知識<飲食篇>

其實在日常生活中,有著很多不為人知的小知識哦! 而且意外地是很多人都不知道⋯⋯ 現在就要針對這些小知識做介紹~♪(不要邊看邊尖叫XDD) 日常生活中小知識♪ 蔬菜水果類 www.instagra...

美味料理

魚罐頭或新鮮魚? 營養各具特色

日本人平均壽命84歲,是全世界最長壽的國家、愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例偏低,這都和常吃魚的習慣息息相關,魚類除了富含豐富的蛋白質,其中的脂肪以Omega-3 不飽和脂肪酸為主,更是人體成長所需的必...

寶寶大小事

不同魚類料理方法有撇步!寶寶優選魚類Top10

只要選購時注意新鮮度,幾乎所有的魚類都能讓寶寶嘗試。如果你還在煩惱哪些魚比較好烹調,或者不知如何處理才適合寶寶食用,以下所介紹的10種營養好料理又容易購買的魚類,媽媽們可要看仔細了! 圖片來源/p...

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