標籤水果,共有76筆資料

美味料理

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

鳳梨、蘋果、水蜜桃、奇異果等甜水果和檸檬、柳丁、萊姆等酸味強烈的水果,都很適合用於製作醬料。罐頭水果使用上較方便,但新鮮水果帶有自然的味道,也可以加入水果乾增加香氣。 葡萄乾美乃滋醬 可以用其...

保健醫療

這些水果難消化易脹氣,小心別吃多了

吃了一碗水果沙拉,覺得身體應該沒什麼負擔,但隔天起床卻發現褲子變緊了,那是因為水果不只是含有很多營養成分,也含有很多糖份,而且某些成分會導致脹氣,特別是文中這9種水果。 1) 蘋果 蘋果是非常...

美味料理

達人教你用氣炸鍋做健康又美味的「乾燥水果片 」

氣炸鍋也可以用來讓食物乾燥。先將水果切片再烤即可,完成後不只可以用來裝飾料理,也是健康又美味的小點心。 溫度:100℃ 時間:60分鐘 材料 香蕉、奇異果、蘋果、柳丁等適量 作法 1. ...

美味料理

木瓜盛產季來臨 營養滿分風味佳

木瓜有個響亮的稱號叫「萬壽果」,營養成分超豐富,每年夏秋兩季是木瓜盛產時期,這時候的木瓜品質好又風味佳,糖度可達12度以上,臺南區農業改良場呼籲消費者,想要品嚐營養又甜美的木瓜,可千萬別錯過! ...

美味料理

進口蔬果有帶菌風險嗎?醫師這樣說

新冠肺炎造成全球性的恐慌,不少人擔憂疫區來的蔬果是否也有帶菌風險呢?弘森診所吳書毅醫師表示,目前尚無證據指出有新冠肺炎病毒有食物傳人的風險,然而,由於目前對於此新型病毒的所知有限,提醒民眾仍應謹慎為上...

保健醫療

葡萄柚vs.藥物、柿子vs海鮮,12個不能和水果一起吃的飲食禁忌

許多食物都有飲食的宜忌,除了依據體質、身體狀況來區分之外,有些食物若是隨意搭配食用,也可能在體內產生意想不到的副作用。 圖 /  Pixabay 柚子、葡萄柚 vs. 藥物 柚子、葡萄柚不可...

美味料理

水果不能隨便吃!破解最常被誤導的十大網路謠言

一般人對於吃水果,各有自己的看法,但不見得都是正確的知識。了解水果的相關知識,理清了觀念,才能越吃越健康喔。 圖 /  Pixabay 一、水果吃起來甜中帶酸,屬於酸性食物? 營養學家告訴我...

保健醫療

無花果「降三高」超神?營養師這樣看

最近常在網路平台上,看到無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂,以及治療糖尿病等等神奇療效,許多民眾忍不住心動想購買,但真的這麼有效嗎?衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提醒,食品不能宣稱療效,別輕信來路不明...

保健醫療

增加腸道好菌要多點膳食纖維!水果首推奇異果、香蕉,益生菌權威:我吃這「高纖四金剛」

增加腸道好菌要多點膳食纖維!水果首推奇異果、香蕉,益生菌權威:我吃這「高纖四金剛」 一、膳食纖維是腸道好菌食物 科羅拉多大學偉爾(Weir)教授,在2018年《科學》期刊的「飲食與健康」特集中...

保健醫療

葡萄:紫色補血氣、黑色消疲勞

葡萄一年四季都有生長,色彩更是繽紛,有黑、紫、紅、綠4種顏色。中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說,葡萄有滋養肝腎之陰,可改善腰腿痠軟無力、風濕性痠痛等症狀。 葡萄中含豐富的鐵質,又以紫色葡萄...

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