標籤烤肉,共有20筆資料

保健醫療

吃燒烤紅肉加工肉 大腸癌增35%

中秋烤肉可說是全民運動!除了賞月、吃月餅、品文旦外,國人習慣全家大小圍著炭火烤肉,但國健署強調,烤肉不只影響空氣品質,更潛藏致癌危機,研究證實多吃燒烤紅肉、加工肉品,大腸癌發生率增加35%,建議多吃蔬...

保健醫療

中秋月圓人團圓 烤肉吃多傷腸胃

中秋節即將來臨,不知從何時開始,大家慶祝中秋節都會烤肉,雖然烤肉又香又好吃,但是吃多了烤肉,除了會吃進過多蛋白質與脂肪,造成肥胖之外,更可能因此而造成消化不良和腸胃不適。所以,平常就要顧好腸胃,使腸胃...

保健醫療

中秋吃烤肉 當心醬料刷成為細菌溫床

中秋節快到了,很多民眾一想到中秋節就想到烤肉。吃烤肉時,千萬不要小看烤肉醬的醬料刷,醬料刷亂刷,烤肉醬就會成為細菌、食物中毒溫床!馬偕紀念醫院營養醫學中心課長蔡一賢建議,民眾使用醬料刷刷烤肉時,一定要...

美味料理

中秋烤肉熱量爆表10大食材 烤玉米=1.3碗飯!

中秋烤肉香噴噴讓人食欲大開,加上食材體積偏小,給人「沒吃多少東西下肚」的錯覺,你是否不知不覺吃太多了?一餐又吃進多少熱量?中秋烤肉熱量爆表10大食材趕快筆記起來,小心別踩雷了。 營養師指出,烤肉...

保健醫療

網傳隱形眼鏡5迷思,烤肉不能戴?久戴恐造成失明、白內障?

近期網路上盛傳許多有關隱形眼鏡的迷思,例如可以戴隱形眼鏡游泳嗎?隱形眼鏡戴過夜可能會造成失明?長時間戴隱形眼鏡看螢幕會引發白內障?市售角膜變色片容易脫色傷害眼睛?烤肉、吃火鍋時不要戴隱形眼鏡?到底是真...

美味料理

烤肉知識懶人包讓你一次搞清楚!

今年你們家也準備好要烤肉了嗎?對於烤肉網和木炭的選擇,以及快速升火的撇步,還有食材怎麼烤才健康等等知識,你也準備好了嗎?就讓烤肉懶人包訊息一併告訴你,希望大家齊聚一堂在歡度佳節時,更能品嘗到美味又健康...

美味料理

飲食新鮮均衡少沾醬 歡度中秋無負擔

中秋賞月烤肉似乎成了過節景象,在燒烤的過程家人聊天聯繫感情,甚至左鄰右舍寒暄交流,無不歡樂融融。但大啖美食時,花蓮縣衛生局局長徐祥明呼籲鄉親,佳節飲食要把握「新鮮、均衡、少沾醬」的原則,並注意食材的選...

保健醫療

中秋烤肉腹瀉急診多 注意食材衛生遠離腸胃病

2012/9/26  中秋節是烤肉旺季,依據疾病管制局疫情監測資料,近年中秋節假期,全國急診腹瀉就診病例都有明顯上升情形,疾管局提醒民眾,中秋烤肉應注意食材衛生,並落實勤洗手、不生食及不生飲等良好衛...

美味料理

酗咖啡~咖啡醃肉醬

據說雙魚座的女人「酗」咖啡。別的雙魚是不是這樣,我不知道,但我絕不否認對咖啡有不可自拔的迷戀。 曾經一天起碼得喝上五杯加奶不加糖的熱咖啡,才覺得生命有意義,這一天算是活了。後來逐漸察覺痛飲咖啡帶來的...

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