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標籤香菜,共有6筆資料
作者:高敏敏 營養師
今天是224「國際討厭香菜日」,(喔不~怎麼可以討厭香菜呢!它是你的菜嗎? 曾在門診上有人表示:香菜不管是味道還是綠色外表,都讓人賭。爛。 其實香菜味道來源主要是“醛類物質-癸烯醛” (這個味道...
作者:健談
網路流傳「香菜水利尿、助排毒,腎病友多喝香菜水可降低腎臟毒素,減少洗腎次數。」這是真的嗎?新光醫院腎臟科張瑞廷醫師表示,香菜僅為食品而非藥品,無法取代洗腎效果,且香菜的鉀含量高,過量食用可能引發高血鉀...
香菜是小吃中很常見的點綴配料,很多人就愛香菜這一味,但亦有不少人避之唯恐不及。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,香菜的氣味來源主要是其本身具有多種揮發油性物質所致,若整株食用氣味最為濃郁,有...
作者:郭庚儒
清明節習俗吃潤餅,潤餅食材中有豆干、豆芽菜、蛋皮、叉燒肉,更少不了提味的香菜、花生粉。專家提醒,香菜容易殘留農藥,建議清洗時,先去除外葉、再清洗根部,最後浸泡20分鐘,就能有效去除農藥。 香菜殘...
作者:楊心怡
網路上流傳喝香菜汁可排毒,有一說法是將香菜加在水裡煮沸後,飲用其湯汁,可以幫助腎臟清理廢物,並排除體內的重金屬毒素如砷、鎘、鉛、汞等。 事實上,喝香菜汁要注意。林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦...
作者:許碩穎
雙北市爆出鉛水危機,台北市推出雙北市民皆可至台北市立聯合醫院六院區驗血鉛,但居家時要如何避免喝下含有重金屬的飲用水呢?日前在美國有研究指出,利用小小的香菜,就可使飲用水品質大大提升,只要簡單步驟,就可...
成分自然美味依舊!近百位媽媽滿意推薦「樂事自然滋味洋芋片」,給家人少負擔
婦幼展落幕 寶寶健康也有收穫嗎? 新生兒篩檢三重點:出生後48小時及早篩,守護健康減少威脅!
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