標籤有機食材,共有11筆資料

美味料理

有機食品真的是比較健康的選擇嗎?那可不一定

相信每個家庭渴望每晚端上桌的晚餐必須兼顧美味與健康,但是在現今的時代,什麼食物才是「真的健康」似乎不再像過去時代那麼容易判斷了。有機? 天然?  非基因改造?  有些父母認為有機食物一定是最好的,答案...

閒聊八卦

唯一敢公開產地!食安把關從產地就開始,探訪農純鄉田園間的感心好食材

媽媽最大的希望,就是讓家人和寶寶吃進美味、健康、安全的食物,深受許多媽媽喜愛的農純鄉產品,食安把關從產地就開始。蒸鱸精、寶寶粥的食材是從何處出產?農夫和魚塭主人如何採用有機耕作、生態養殖?小編踏上「農...

幼兒學習

2016年起公立幼稚園天天食用一道有機蔬菜,費用全額補助!

新北市公立幼稚園小朋友好幸福,將要開始天天吃有機蔬菜,這樣的新聞出現在每天新聞氾濫,資訊充斥的氛圍中並不特別顯眼,但是其實這是一個很新潮、環保、溫馨、又有遠景的新聞。新北市長朱立倫從2011年開始試辦...

媽媽才藝秀

【專訪】何奕佳:家庭食安把關 爸媽靠這3招

對有機飲食相當有研究的何奕佳,在為人母後更注重食品安全,她說媽媽是家中食安的把關、捍衛者,即便在工作與家庭間奔波,她仍堅持三餐在家吃、不外食,且每天幫孩子帶便當。媽咪如何聰明選健康、安全的食材?面對孩...

美味料理

生活充斥有毒商品?有機品是另一個選擇?

一般蔬菜水果在栽種的過程中,若使用過量的農藥、化學肥料,食物中就容易殘留有害身體的毒物,所以在健康、養生意識抬頭下,越來越多人選用有機食物,也就是較沒有被汙染的食物、天然的食物。而有機食物的栽種也讓地...

親子旅遊

新北三芝 採筊白筍玩再生紙DIY

「一、二、三!」當主持人一喊到三,所有大小朋友都跳進綠油油的田裡,彎著腰、低著頭,在泥田裡奮力折起一棵棵的茭白筍。採茭白筍的趣味和成就感,讓小朋友忍不住大喊:「我還要繼續採!」 ◎適合年齡:國小低年...

親子旅遊

朱慧芳─孩子種稻,就懂得好好吃飯

知名作家、同時也是有機食材達人的朱慧芳,為了尋找好食材經常上山下海,至少繞過台灣五百圈。她鼓勵家長不僅多讓孩子去體驗農事,在活動中認識食物生長故事,更該讓孩子在經驗中延伸對農產品的認同,在感受農民辛勞...

閒聊八卦

主婦聯盟籲 制定蔬菜硝酸鹽含量規範

主婦聯盟環境保護基金會表示,支持有機農業立場,有機蔬果還是比一般慣行農法生產作物,可避免攝取過多農藥。 圖片來源/Pixabay 近來有關「有機食物未必更營養健康」報導,引發大眾疑慮,可能降低...

保健醫療

生活陷阱:有機蔬菜並不那麼安全

「陳太太,下雨天還買菜啊?」李太太在大樓中庭溜狗,看到陳太太撐著雨傘,提著大包小包的蔬菜水果。 低氣壓在上空盤旋多日,颱風即將形成,新聞氣象提醒著做好防颱準備,精打細算的主婦們,看到新聞的第一時...

美味料理

什麼樣的食材才能叫有機?

「台灣地小人稠,哪裡還有不受污染的淨土?種植農作怎麼可能不用農藥?」在推廣有機的觀念時,許多人會這樣問我。我的回答都是:「真的有可能!」只要農民有心,加上商人不要黑心,以有機農業標準生產出來的食品,經...

特別企劃

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