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標籤豆腐,共有19筆資料

美味料理

毫無偷工減料~4種節省食材所做出簡單可愛的家庭料理食譜♪

節約使用食材,照著這3步驟,使用家裡冰箱裡時常會出現的食物,一下子就能做出簡單4樣料理的食譜介紹給大家。不會讓人覺得有任何偷工減料,在短時間內就可以做出可愛的家庭式料理,以及為了做出可愛的家庭料理並將...

美味料理

豆腐製品怎麼挑? 專家:過白刺鼻勿買

豆腐、豆干、干絲、油豆腐等豆腐製品,含有豐富的蛋白質及鈣質,煎煮炒滷炸都適合,是不少家庭主婦常購買的食材,但如何挑選才能吃得安心呢?專家建議,購買時先看外觀,再拿起來用鼻子聞;若顏色過白或有刺鼻異味,...

美味料理

醫生、營養師教你如何挑豆腐、吃豆腐!

■ 別名:來其、黎祁 ■ 性味:性質微涼 ■ 加工方式:鹽滷法 ■ 主要營養成分:蛋白質、胺基酸、鈣、卵磷脂、維生素E ‧宜食的人:心血管疾病、糖尿病、癌症患者 ‧忌食的人:痛風、尿酸過高者 Ti...

美味料理

健康美食~豆腐

嫩豆腐涼拌 作法: 豆腐切塊放入高湯中,以中火煮約5分鐘撈出來放涼,然後淋入適量的醬油膏和略微炒過的蔥花即成。 遇見健康新美味 ‧我很喜歡加點蔥花這種一青二白的豆腐吃法。雖然任何包裝的豆腐...

美味料理

豆腐茄醬筆尖麵

豆腐是最優質的植物蛋白質,除了給孩子們添加營養,大人也可食用。 適合年齡:1歲半以上 份量:2人份 材料: 蕃茄250克 茄子60克 傳統豆腐110克 義大利筆尖麵60克 橄欖油1大匙 帕米...

美味料理

三色燴豆腐

材料: 有機豆腐、玉米粒、紅蘿蔔、蘑菇 調味料: 海鹽一小匙,味醂一匙、昆布醬油一匙 作法: 1、紅蘿蔔切丁,蘑菇切片、豆腐切片,備用。 2、炒鍋中加少許油,將玉米粒及紅蘿蔔先下鍋翻炒...

美味料理

豆腐鮮魚塊

1人份   3-5歲 材料 豆腐2小格+鮭魚1兩+蛋黃1個+味噌1茶匙+蔥末1/2茶匙+生菜葉少許+玉米粉1湯匙+番薯粉1湯匙+冰水40cc 作法 1豆腐及鮭魚分別剁成泥狀,豆腐要擠出水分...

特別企劃

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