懷孕後期與產後調理營養指南:飲用滴雞精攝取優質蛋白,是養胎的關鍵

孕婦自從懷孕後,注意力及專注力多半從自身移轉到肚子裡的小寶寶, 從BabyHome討論區中發現,孕媽咪最想知道,也最焦慮的就是從孕期開始至哺乳期產後調理,媽媽該怎麼吃,才能讓寶寶從起跑點就有滿滿的營養。擁有一個8個月小寶貝的林容安營養師,以自身營養學的專業,以及新手媽媽的角色,跟大家分享孕婦在孕期該怎麼聰明吃,也介紹蛋白質在產後調理與懷孕後期扮演的重要角色,除了在孕期可以利用滴雞精攝取蛋白質幫助養胎之外,產後調理補充加入滴雞精也能讓媽咪輕鬆擁有健康的身體。

滴雞精產後調理情境照

婦滴雞精什麼時候喝?每個孕期階段都需要攝取足夠的蛋白質

林營養師受訪的時間是深夜,這時間也多半是媽媽們開始有空檔可以做自己的事的時候。電話的另一端傳來的聲音並沒有一絲的倦怠感,林營養師說:「不累不累,因為能夠分享孕婦跟哺乳媽咪該怎麼吃這個主題,是很開心的。」

懷孕後期滴雞精推薦:桂格滴雞精

憶起得知懷孕的那時,林營養師收回理智線,以自身營養專業告訴大家從Day1怎麼吃最聰明。

懷孕初期:除了攝取葉酸,優質蛋白質很重要

「孕期基本上可以分為三期,第一孕期為0至12週,這期間由於胚胎發育並不會特別消耗營養,孕婦無需刻意改變自身的飲食習慣,但記住多攝取深綠色蔬菜。幫助補充葉酸,以利胎兒前期發育」

「不過啊,也千萬別忽略蛋白質的攝取量需要開始提高囉!」林營養師溫馨提醒。「國民健康署建議從第一孕期開始,媽咪每日額外攝取10公克的蛋白質,提供胎兒發育所需的胺基酸。10公克蛋白質大約是1.5顆雞蛋、400cc的鮮奶或50公克的瘦肉,也相當於一般市售滴雞精1至2包。」如果有妊娠孕吐的問題,經常沒有胃口,可以考慮透過滴雞精快速攝取優質蛋白。

第二孕期:除需注意鐵質攝取,蛋白質的攝取更是養胎關鍵

進入第二孕期(13-28週),胎盤逐漸形成,胎兒的體型也越長越大。此期間媽媽體內的血液及血漿量會大幅增加,因為胎兒的營養及氧氣運輸均需要靠媽媽的血液,倘若沒有適時補充足夠的鐵質,將可能導致貧血。

然而,單靠攝取足夠的鐵質就能夠避免貧血嗎?林營養師表示:「當然不是!孕婦除了補充富含鐵質的食物或者補充鐵劑,同時更應留意蛋白質的攝取量」。而滴雞精屬於好吸收的優質蛋白,能夠在懷孕中期提供寶寶發育需要的營養,更能讓媽咪好好安心養胎。

喝滴雞精產後調理,照顧寶寶與媽咪

懷孕後期:關注多種營養,蛋白質攝取不可少

第三孕期(29-40週)是胎兒快速發育的期間,胎兒此時體重大幅增加,媽咪可以明顯感受到生長發育的喜悅。此期需要補充的營養素較多,「我認為對胎兒健康最重要的是,攝取足夠的蛋白質、鈣質與鐵質這3項。」這3項是支撐寶寶第三孕期發育最重要的基礎,倘若基礎不好,補充其他的營養素都會事倍功半。

孕期食慾不佳該怎麼辦?滴雞精是攝取蛋白質的好選擇

「營養師~你說要記得攝取蛋白質等營養,可是我孕吐太厲害什麼都吃不下該怎麼辦?」林營養師表示孕吐影響營養攝取是經常被問到的問題。確實,孕期間由於身體賀爾蒙改變,很容易對食物或某種味道特別敏感,導致噁心孕吐的情況,又或者莫名特別喜歡某種味道,大大影響了孕婦的食物選擇。林營養師建議如下:

1. 盡量選擇好消化的蛋白質,例如魚肉、雞絞肉、蒸蛋、滴雞精等。林營養師很推薦好消化的蒸蛋,魚肉等,但攜帶跟料理上都相對困難,真空包裝的滴雞精所含蛋白質容易被吸收,方便攜帶且衛生,建議隨身攜帶滴雞精,於餐與餐中間攝取蛋白質。

2. 配合少量多餐的飲食策略,讓自己的胃不會受到太強烈的刺激,只要沒有吐出來,就能讓營養多一點被吸收的機會。

3. 孕吐嚴重時,餐前可以先吃一點澱粉類食物、蘇打餅乾、水果或是主觀感覺比較有胃口的東西,再開始吃其他食物,並且記得每餐均攝取一些蛋白質,也可以將滴雞精當作每一餐的點心。

4. 不妨食用一些益生菌或酵素,幫助消化以及維持消化道機能。

懷孕後期滴雞精推薦:桂格滴雞精方便攜帶

產後多久可以喝滴雞精?滴雞精在產後調理更扮演重要角色

說到生產後體能恢復以及照護,林營養師有滿滿說不完的心酸點滴。「經歷過一次生產才知道,新手媽咪對於嬰兒照護有無限的恐懼以及擔心,因此常常忘了要照顧好自己,或者經常感到心有餘而力不足。」林營養師自身也不例外。「記得當時只專注在哺乳工作上,剛經過生產的我,體驗到體力大幅流失還需哺乳的辛苦。還好有家人的幫助,讓我有喘息機會,好好的把部分專注力放在自己身上,認真坐月子把體力補回來。」

媽媽產後調理喝滴雞精,對自己好一點

林營養師認為產後的照護以及飲食有2大注意事項。

產後調理注意事項1:以熱熟食為主

產後飲食上務必以熱熟食為主,煮熟的食物比較好消化,營養也比較好吸收。每餐都要注意吃到足夠的蛋白質與澱粉類食物。由於剛經歷生產,產婦體力大流失,需要更多的營養與能量,幫助恢復身體元氣,此期間千萬別去想產後減重這件事情。「吃好加上盡量休息,才能趕緊恢復體力順利哺乳!我產後3個月內都專心於調養身體!」林營養師笑著說。

懷孕後期喝滴雞精幫助養胎

產後調理注意事項2:避免高油脂補品,可考慮喝滴雞精攝取優質蛋白質

傳統上產後媽媽都會被長輩們餵食一些高油脂且富含膠質的藥膳燉湯、補品。在物資缺乏的古早年代,由於人們平時熱量攝取不足,才會在產後補充如此高熱量、高脂肪的補品。然而現代人平日的營養攝取已充足,因此產後比較建議選擇低脂肪的食材搭配藥膳燉湯,舉凡魚肉、雞架子、排骨都很適合和藥膳一起燉煮。哺乳媽咪也不要擔心,只要注意水分、蛋白質和澱粉充足,就不怕沒有奶水。甚至正常均衡的三餐搭配單純中藥材與蔬菜煮的無肉藥膳湯,都可以達到月子期間調養身體的效果。另外在餐與餐之間加入滴雞精,既能提供產後恢復元氣所需的蛋白質,也不會有高油脂增加身體負擔的疑慮。

產後調理飲用滴雞精,不會有高油脂增加身體負擔的疑慮

蛋白質是母乳的重要元素,也能幫助身體組織重建與產後調理

「母乳是寶寶最棒的營養來源!想要乳汁充沛,除了媽媽一定要攝取足夠水分外,攝取鈣質、鐵質和足夠的蛋白質,更是建構優質母乳的關鍵。」林營養師接著表示:「哺乳媽媽若沒有攝取足夠的蛋白質,母體會用到自身的蛋白質供應,對媽咪的產後體力恢復會有負面影響。」至於蛋白質的重要性,林營養師以非常簡單易懂的方式解說。

滴雞精產後調理讓母乳更充沛

寶寶出生後,在短短一個月內,體重大約會成長為出生時的2倍,在這期間需要大量的熱量以及蛋白質來幫助發育,所以國民健康署建議的蛋白質攝取量比孕期還要更高。媽媽們需要攝取大量的蛋白質,透過母乳來滿足寶寶的需要。更重要的是,出生後第一年是小寶貝發育的黃金關鍵期,因此被稱「人體建築師」的蛋白質,是小寶貝發育過程非常重要的營養元素。為了小寶貝未來的競爭力與健康,蛋白質的攝取絕對要足夠。

而蛋白質對母體的重要性,林營養師表示,媽媽經過分娩後,需要大量蛋白質來恢復元氣。哺乳的同時,母體的蛋白質卻會優先給母乳供小寶貝食用,若媽咪沒有攝取足夠蛋白質,母體當然會少了修補身體的「材料」,復原進度就會變得緩慢。一人吃兩人補,也適用在蛋白質身上,「我認為優質蛋白質肯定是媽媽界CP值最佳的營養元素!是媽媽和寶寶健康的基礎。」林營養師笑著說。

滴雞精養胎每口都是優質蛋白質

優質蛋白質在哪裡?產後調理喝滴雞精攝取優質蛋白

了解到優質蛋白質對孕婦、產後哺乳媽咪以及小寶貝的重要性後,你可能會好奇,什麼才是優質蛋白質呢?林營養師表示:「優質蛋白質包括植物性或動物性蛋白質,關鍵是少加工及好吸收。」

動物性蛋白的主要來源為奶、蛋類、魚肉、海鮮、雞肉、豬、羊、牛等,而植物性蛋白質的主要來源為豆類等,烹調上務必避免高溫油炸,因為無論是動物性或植物性蛋白,高溫烹調都會改變蛋白質質地,導致人體不好吸收。

許多人都會認為以肉類燉湯,肉湯會充滿蛋白質,其實這是偏誤,湯品只會有少量蛋白質與胺基酸,大量蛋白質還是在肉裡,若只喝下肉湯,攝取到的除了水分外,最多的就是鹽分與油脂!因此,孕婦跟哺乳媽咪在喝肉湯的同時,一定要連肉一起吃,才能攝取到蛋白質。

倘若懷孕時有孕吐食慾不佳或產後不方便花時間熬煮雞湯的狀況,林營養師覺得隨身帶著滴雞精是相當聰明的作法,「由於肉類裡的蛋白質須經過胃酸分解等程序才能被人體吸收,這過程已經降低了人體吸收的效率,而滴雞精是整隻雞在沒有加水的狀況下,直接以高溫蒸煮分離出人體可以直接吸收的胺基酸,這些胺基酸就是建構蛋白質的基礎營養,由於分子小容易被人體吸收,加上滴雞精裡幾乎沒有脂肪,對媽咪們來說營養又少負擔。」

營養師建議懷孕後期可喝滴雞精養胎

但林營養師對滴雞精最讚不絕口的地方是「好吸收且相當方便!」,她過去曾經煮過雞湯,但自己烹調多少無法完全濾除油脂,所以既花時間又常把保溫罐搞得油膩且洗不乾淨,在外食用相當不方便。真空包裝的滴雞精包不僅小巧好攜帶,不油不膩口味也相當溫和,是她自孕期到產後哺乳的好幫手。

產後調理、懷孕後期滴雞精怎麼挑?3個挑選原則一次看懂

至於林營養師選擇滴雞精的原則為何?她以專業營養師以及使用者的角度作出建議,選購時一定要掌握以下3個原則:

1. 安全的雞隻來源:由於滴雞精的主要且唯一食材就是雞隻,因此雞隻一定要在健康、無重金屬污染環境長大,且通過無動物生長激素用藥、抗生素及農藥殘留檢驗標準,才能確保攝取的是精華而非毒素。

2. 無香料等人工添加:確保產品透過精準控溫蒸滴,無添加人工香料等成分,每一滴都是歸真的甘鮮味,才是真營養真滋補。

3. 選擇國際大品牌:國際大廠無論製程、品質或者包裝都較有第三方把關保障。「爸爸媽媽要注意,由於飲用滴雞精時可能會隔著鋁箔袋進行隔水加熱,所以也千萬別忽略包裝是否通過檢驗這個細節唷!」

許多媽媽都想知道攝取蛋白質的時機,林營養師提醒「最建議在餐與餐中間補充。其實我們對蛋白質的消化是有上限的!人體一餐大概可以有效消化三顆雞蛋或一片鯖魚的蛋白質,所以攝取蛋白質最佳的策略就是分散三餐攝取,千萬別累積整日的蛋白質在晚餐才大吃一頓,吃多了也只是浪費罷了!」

桂格滴雞精,因為歸真,所以最好

桂格滴雞精通過SGS檢驗,採取獨家的100度控溫蒸滴法,經過12小時歸真慢滴出鮮雞的美味,亦完整保留雞湯自然膠質,口味自然香甜溫和,常溫保存依然香甜好喝,適合孕婦以及哺乳媽咪飲用。透過獨家蒸滴工法,萃取出優質且好消化吸收的蛋白質與胺基酸,也是孕期到哺乳期最好的蛋白質營養來源。

桂格秉持做對媽媽最好的產品,滴雞精的雞隻來源從雞蛋就開始把關,在無重金屬污染、透光、透氣的環境下飼養。雞隻通過600項嚴格檢驗,不施打生長激素,且為90天的黑羽公雞,確保肉質佳脂肪少,這樣子蒸滴出來的滴雞精,成就每一包皆擁有5.2公克豐富的優質蛋白質,以及總支鏈胺基酸(BCAA)、膠原蛋白及雙胜肽,這就是桂格滴雞精讓媽咪好好養胎且迅速補充元氣的祕訣。

桂格滴雞精秉持對產品的堅持與對媽媽的承諾,於2022年獲得食品界有奧斯卡獎項之稱的世界品質獎(Monde Selection),自超過3,000件參選產品中脫穎而出榮獲金獎殊榮。

在訪問的最後,林營養師再次提醒所有的孕婦以及哺乳媽咪,千萬別因為有了小寶貝,就忘記好好照顧自己,不論孕期至產後哺乳期,都要給自己身體足夠且優質的營養,尤其是蛋白質、鈣質、鐵質。同時,挑選滴雞精時別忘了選擇國際大品牌、有獲獎的產品,不但品質有保障、營養價值高,媽咪補充後對小寶貝的健康也有正向的幫助,這就是外國人常說Happy Mommy Happy Baby的道理。

桂格滴雞精,因為歸真,所以最好https://bbho.me/Xn8sJ7
購買渠道:佳格健康GO、MOMO購物網、yahoo!購物中心、PChome24h購物

諮詢

林容安 營養師

學歷:
台北醫學大學保健營養學系 碩士
台北醫學大學保健營養學系 學士

經歷:
肯尚健康管理 資深營養師
榮新診所/書田診所 臨床營養師
大安長者日間照護中心 顧問營養師

證照:
中華民國營養師證書
中華民國糖尿病衛教師
中國國家二級公共衛生營養師證書
中華民國 C 級體適能教練證照

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